内容提供者
一种熟化黄精加工方法.pdf
2023-06-07
10金币
287KB
8页
山梅****ai
实名认证
内容提供者
1/8
2/8
3/8
4/8
5/8
6/8
7/8
8/8
在线预览结束，喜欢就下载吧，查找使用更方便
相关资料
一种熟化黄精加工方法.pdf
本发明涉及黄精加工技术领域,尤其是一种熟化黄精加工方法。该方法包括(1)拣选、(2)洗切、(3)脱水、(4)熟化加工。本发明通过将采摘的黄精去除泥土,用滚筒式流动水洗药机将黄精淘洗干净,对每个黄精进行分拣,将完好的黄精分开备用;表面有损伤的黄精将破损部分切除使用,充分保证了原料的使用,提高黄精的使用率;将黄精清洗沥干,切小块,倒入护色液中浸泡,利用护色液的包裹效应,有效保证黄精的营养不流失,使得制作出来的黄精品质更好,更容易适应市场需求。
2023-06-07
10
287KB
一种黄精茶加工方法.pdf
一种黄精茶加工方法,包括:(1)黄精预处理、(2)高密度二氧化碳处理、(3)切片与快速干制、(4)第一次蒸制干燥、(5)第二次蒸制干燥、(6)第三次蒸制干燥、(7)煮制与沥干和(8)复合烘干焙香。本发明采用高密度二氧化碳处理黄精,可以对黄精内部的各种酶类快速灭活,同时对黄精的结构和营养几乎没有破坏。
2023-06-06
10
427KB
一种黄精加工方法.pdf
本发明公开了一种黄精加工方法，目的在于提供一种黄精便于冲泡且不易变质的黄精制品。本发明所采取的技术方案是按照选料、煮制、碾磨、混合、包装工序进行加工。本发明公开的一种黄精加工方法，是按下列步骤操作的：（1）选取新鲜的黄精为原料；（2）煮熟黄精；（3）碾磨煮熟的黄精，得黄精泥；（4）向黄精泥中加入蜂蜜、山梨酸钾，搅拌均匀，得黄精蜂蜜；（5）密封包装黄精蜂蜜。本发明所采取的技术方案操作简便，黄精蜂蜜滋阴养颜，营养丰富，便于冲泡且不易变质。
2023-06-23
10
266KB
一种黄精加工方法.pdf
本申请涉及一种黄精加工方法，包括步骤：对黄精进行预处理直至获得干净的黄精；对获得的黄精进行切片至厚度处于0.4‑0.8cm；将切制好的黄精置于微波真空干燥机干燥至黄精切片含水量≤10％；取黄精切片重量的18‑22％黄酒与黄精切片混合并蒸润7‑8h；将闷润后的黄精切片蒸透；将获取的蒸液与蒸透的黄精切片混合并进行回闷；将回闷后的黄精切片干燥至获得成品。通过本申请加工方法，不仅缩短加工时间，而且能够获得较高含糖量以及较低5‑HMF的酒黄精成品。
2023-06-28
10
396KB
一种黄精面条及其加工方法.pdf
本发明公开了一种黄精面条及其加工方法，一种黄精面条，由混合粉、混合汁液及添加剂混合制成，所述混合粉主要由下述组分按重量份数组成：小麦粉70份、红薯粉20份、豌豆粉15份、葛根粉13份、藕粉15份、猪肝粉10份；所述混合汁液主要由下述组分按重量份数组成：黄精汁30份、枸杞汁10份，党参汁15份、茶叶汁5份；所述添加剂主要由下述组分按重量份数组成：食用盐0.2份、柠檬酸0.1份、酵母0.1份、蜂蜜2份；所述加工方法包括以下步骤：S1：制取混合粉、混合汁液及添加剂；S2：将添加剂及混合汁液混合制取混合液A；S3
2023-06-21
10
274KB