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(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115968998A(43)申请公布日2023.04.18(21)申请号202310057674.4(51)Int.Cl.(22)申请日2023.01.19A23L3/16(2006.01)A23L3/3445(2006.01)(71)申请人贵州省现代农业发展研究所(贵州A23L7/10(2016.01)省现代农村发展研究中心、贵州省B01D29/50(2006.01)农村经济与社会发展科学研究所、B01D29/03(2006.01)贵州省农产品加工研究所)B01D35/30(2006.01)地址550025贵州省贵阳市花溪区贵州省B01D29/92(2006.01)农科院现代农业发展研究所B01F33/82(2022.01)申请人贵州黄果树中央厨房有限公司B01F101/06(2022.01)(72)发明人林茂孟繁博黄道梅汤鹏宇杨元榑(74)专利代理机构东台金诚石专利代理事务所(特殊普通合伙)32482专利代理师周松涛权利要求书2页说明书4页附图4页(54)发明名称一种保鲜湿米粉的灭菌机及灭菌方法(57)摘要本发明公开了一种保鲜湿米粉的灭菌机,涉及食材灭菌设备技术领域,包括基体,其为一种容器,且基体的上端设置有顶盖,并且顶盖的正下方有通槽;所述基体的正面外侧设置有控制面板,且基体的内部固定连接着筛箱,并且基体的左端固定连接着电机,所述电机的轴端与第一锥齿轮轴键连接,且第一锥齿轮轴与扇叶键连接。该保鲜湿米粉的灭菌机采用热蒸汽的方法进行加热灭菌,只需打开顶盖,将米粉透过通槽放入到筛箱内部,倒入适量清水进入基体,关闭顶盖,操作控制面板启动加热器对清水进行加热,启动电机正反转,电机带动第一锥齿轮轴旋转,从而带动扇叶对筛箱内部的米粉吹气,相较于传统的直接加热,能够保持米粉自身水分不流失,避免米粉干燥断裂。CN115968998ACN115968998A权利要求书1/2页1.一种保鲜湿米粉的灭菌机,其特征在于,包括基体(1),其为一种容器,且基体(1)的上端设置有顶盖(2),并且顶盖(2)的正下方有通槽(3);所述基体(1)的正面外侧设置有控制面板(6),且基体(1)的内部固定连接着筛箱(7),并且基体(1)的左端固定连接着电机(8),所述电机(8)的轴端与第一锥齿轮轴(9)键连接,且第一锥齿轮轴(9)与扇叶(10)键连接;所述基体(1)的内部通过连接件与第二锥齿轮轴(11)转动连接,且第二锥齿轮轴(11)与第一锥齿轮轴(9)啮合,并且第二锥齿轮轴(11)的底部连接着曲盘(12),所述基体(1)的内部固定连接着一层隔板(19),且隔板(19)的下端固定连接着固定杆(15),并且固定杆(15)与活动板(13)表面的滑槽(14)滑动配合,所述活动板(13)与基体(1)的内部之间设置有复位结构;所述活动板(13)的表面开设有限位槽(16),且限位槽(16)与搅拌轴(17)轴承连接,并且搅拌轴(17)的上端连接着顶端齿轮(18),所述顶端齿轮(18)与隔板(19)下方的齿条(20)啮合;所述隔板(19)的上端开设有过滤板(21),且基体(1)的内部底端连接着加热器(23);所述曲盘(12)与曲轴(24)连接,且曲轴(24)的另一端与活塞杆(25)连接,并且活塞杆(25)设置在活塞筒(26)中,所述活塞筒(26)的下端通过第一导管(27)与灭菌液储藏箱(28)连接,且活塞筒(26)的上端通过第二导管(29)与喷头(30)连接,其中第一导管(27)和第二导管(29)均设置有单向阀。2.根据权利要求1所述的一种保鲜湿米粉的灭菌机,其特征在于:所述基体(1)的正面通过铰链与侧盖(4)连接,且侧盖(4)的表面设置有把手,并且侧盖(4)的表面设置有玻璃窗,从而方便从外部观察基体(1)内部。3.根据权利要求2所述的一种保鲜湿米粉的灭菌机,其特征在于:所述基体(1)的底端设置有底座(5),且底座(5)的底部设置有防滑纹,并且底座(5)可折叠收纳,从而有利于缩小装置体积。4.根据权利要求3所述的一种保鲜湿米粉的灭菌机,其特征在于:所述过滤板(21)的上端连接着过滤阀(22),且过滤板(21)共设置有2个,并且过滤板(21)关于隔板(19)的中心左右对称设置。5.根据权利要求4所述的一种保鲜湿米粉的灭菌机,其特征在于:所述复位结构包括:固定套(31),其内部开设有空腔,且固定套(31)与伸缩杆件(32)滑动连接,并且伸缩杆件(32)与固定套(31)内部的内置弹簧(33)连接。6.根据权利要求5所述的一种保鲜湿米粉的灭菌机,其特征在于:所述固定杆(15)共设置有2个,并且固定杆(15)关于活动板(13)的中心前后对称设置,并且固定杆(15)与活动板(13)平行。7.根据权利要求6所述的一种保鲜湿米粉的灭