一种儿童服用的益生菌及其制备方法.pdf
一吃****春艳
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一种儿童服用的益生菌及其制备方法.pdf
本发明公开了一种儿童服用的益生菌,它由以下重量份数的原料制成:酪酸芽孢杆菌2~8、嗜酸乳杆菌2~8、婴儿双歧杆菌2~8、酵母细胞壁10~20、葡萄糖60~100。本发明以酪酸芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌和婴儿双歧杆菌三联益生活菌为主研发的儿童保健功能食品,每克含有为1.0×107~1.0×109CFU,口感好,服用方便,安全范围广。本发明调节儿童肠道菌群平衡,以有益菌抑制有害菌;补充或在体内合成维生素,消化酶;刺激机体免疫细胞、增强抵抗力;降低肠道PH值,帮助钙、磷、锌、铁等元素的吸收,从而迅速改善儿童常见多发的
一种适合儿童服用的益生菌膳食补充剂及其制备方法.pdf
一种适合儿童服用的益生菌膳食补充剂及其制备方法,涉及保健品领域,由以下重量份组分制成,益生菌粉1~10重量份、辅食40~100重量份、葡萄糖酸钙6~20重量份、木糖醇6~20重量份、草莓汁10~40重量份、核桃粉6~20重量份、菠菜10~40重量份、粗粮4~20重量份、甘油6~20重量份、蜂蜜2~10重量份和水20~60重量份。菠菜处理;混合,将益生菌粉、辅食、木糖醇、草莓汁、粗粮、甘油、蜂蜜和水混合后搅拌均匀,静置2h,然后将混合料搓成丸状,晾干后粉碎成小块;制粉;干燥,将粉碎后的膳食纤维粉至于温度为2
一种益生菌饮品及其制备方法.pdf
本发明涉及一种益生菌饮品及其制备方法,以重量份计,所述益生菌饮品的原料包括:70?90份的水、3?6份的单糖、5?10份的植物乳杆菌UCN?11、3?5份的大豆蛋白、1?3份的菊粉、1?5份的柠檬、0.1?0.2份的柠檬油、1?3份的柠檬酸钠、0.020?0.025份的甜味剂。所述益生菌饮品的制备方法包括以下步骤:S1,将水、单糖、大豆蛋白、菊粉、柠檬、柠檬油、柠檬酸钠、甜味剂加入发酵罐,搅拌溶解后灭菌,得混合液;S2,将植物乳杆菌UCN?11加入冷却后的所述混合液中,搅拌均匀后发酵,得所述益生菌饮品。本
一种益生菌片剂及其制备方法.pdf
本发明公开了一种益生菌片剂及制备方法,所述益生菌片剂的原料包括益生菌菌粉和辅料,所述益生菌菌粉和辅料按照质量比1:10?50进行配比,所述辅料按照重量份数计包括:菊粉30?40份、低聚果糖10?20份、脱脂奶粉10?20份、赤藓糖醇5?15份、微晶纤维素0?5份、微粉硅胶0?5份、碳酸镁0?3份、硬脂酸镁0?3份,其中,辅料中至少包含微晶纤维素、微粉硅胶、碳酸镁及硬脂酸镁四者中的两种。本发明得到的益生菌片剂稳定性好、益生菌存活率高,抗压性强。
一种益生菌花生及其制备方法.pdf
本发明属于食用花生加工技术领域,具体是涉及一种益生菌花生及其制备方法,制备方法的步骤为,将蒸煮好的花生加入益生菌进行密闭发酵,发酵结束后,进行后熟,得到益生菌花生;所述益生菌为纳豆芽孢杆菌Bacillusnatto、植物乳杆菌actobacillusplantarum、鼠李糖乳杆菌Lactobacillusrhamnosus、动物双歧杆菌Bifidobacterium的一种或多种;本发明在保持和提高熟花生营养价值的前提下,提高花生的储藏时间。