一种能够保证追溯信息完整的食品追溯系统.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN102938091A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN102938091A(43)申请公布日2013.02.20(21)申请号201210479646.3(22)申请日2012.11.23(71)申请人安徽燕之坊食品有限公司地址230051安徽省合肥市包河区包河工业园天津路8号(72)发明人张丽琍祁斌吴雷张超(51)Int.Cl.G06Q10/00(2012.01)G06Q50/26(2012.01)G06K7/10(2006.01)权利要求书权利要求书1页1页说明书说明书33页页附图附图22页(54)发明名称一种能够保证追溯信息完整的食品追溯系统(57)摘要一种能够保证追溯信息完整的食品追溯系统，包括主服务器、追溯信息管理装置、以及加工设备，其中，一台加工设备以及与该加工设备对应设置的一个追溯信息管理装置对应于食品的一个加工环节；追溯信息管理装置与主服务器数据连接；追溯信息管理装置包括主处理器模块、加工控制模块、加工信息获取模块、索引码读取模块、服务器通信模块，该系统可以杜绝追溯信息不完整的食品的出现。CN102938ACN102938091A权利要求书1/1页1.一种能够保证追溯信息完整的食品追溯系统，包括主服务器（1）、追溯信息管理装置（2）、以及加工设备（3），其中，一台加工设备（3）以及与该加工设备（3）对应设置的一个追溯信息管理装置（2）对应于食品的一个加工环节；追溯信息管理装置（2）与主服务器（1）数据连接；追溯信息管理装置（2）包括主处理器模块、加工控制模块、加工信息获取模块、索引码读取模块、服务器通信模块；加工控制模块以及加工信息获取模块均与对应的加工设备（3）数据连接，其中，加工控制模块用于控制该加工设备（3）的加工行为，加工信息获取模块用于自动获取加工设备（3）在加工过程中的加工信息；索引码读取模块用于读取附载在食品上的索引码；服务器通信模块用于与主服务器（1）进行通信；主处理器模块与加工控制模块、索引码读取模块、服务器通信模块数据连接，用于读取索引码读取模块的信息以及控制加工控制模块和服务器通信模块，加工信息获取模块与服务器通信模块数据连接，将获取到的加工信息传送给服务器通信模块；加工设备（3）在加工时，对应设置的追溯信息管理装置（2）的加工信息获取模块获取加工设备（3）的加工信息，并且追溯信息管理装置（2）还生成索引码，经过该加工设备（3）的不同加工批次对应不同的索引码，并且索引码包含加工环节的实际加工环节信息，追溯信息管理装置（2）通过服务器通信模块将加工信息以及索引码上传到主服务器（1），加工完成后、并且主服务器（1）已经成功获取到加工信息后，主服务器（1）向追溯信息管理装置（2）发出指令，在追溯信息管理装置（2）的控制下，加工设备（3）对经其加工后的食品上附载索引码；在食品传送到下加工环节后，下加工环节对应的追溯信息管理装置（2）的索引码读取模块读取附载在食品上的索引码，并将索引码传送给主处理器模块，主处理器模块还通过服务器通信模块获取记载在主服务器（1）中的上加工环节预设信息，并将该上加工环节预设信息与附载在食品上的索引码所包含的实际加工环节信息进行比较，若一致，则向加工控制模块发出信号，使得加工设备（3）开始正常加工动作；若不一致，则证明追溯信息断裂，加工设备（3）不进行正常加工动作。2.根据权利要求（1）所述的一种能够保证追溯信息完整的食品追溯系统，其特征在于，该追溯系统能够用于对杂粮加工食品进行追溯。3.根据权利要求（1）所述的一种能够保证追溯信息完整的食品追溯系统，其特征在于，索引码为条形码或者二维图形码。2CN102938091A说明书1/3页一种能够保证追溯信息完整的食品追溯系统技术领域[0001]本申请涉及一种食品的追溯系统，尤其是一种能够保证追溯信息完整的食品追溯系统。背景技术[0002]食品加工中最常使用的加工方式就是食品加工生产线。各种食品原料经过工艺流程中的各个加工设备，组成生产线，从而最终实现食品的加工。由于加工环节繁多，在各个加工环节的切换期间对于食品的半成品的转运过程中，容易出现追溯信息的断裂，而在之后的加工环节中，即使将后续的加工信息记录在案，但是由于前道工序已经出现的加工追溯信息的断层，使得最终食品的整个追溯信息不完整，失去了食品追溯的完整性，从而使得食品的追溯流于形式，失去意义。现在的食品加工工艺越来越复杂，流程链越来越长，实际上，这种追溯信息断裂的现象时常发生。[0003]现有的加工食品的追溯系统，其通过加工环节中的各个加工设备对加工完之后的半成品输出其加工信息，然后下道环节的加工设备继续此程序，每台设备通过半成品上记载的索引号码，将其相应的加工信息记载到数据库中，这样消费者可以通过索引号码最终查询到追溯信