复合美白酵素及其制备方法.pdf
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复合美白酵素及其制备方法.pdf
本发明公开了一种复合美白酵素及其制备方法。所述复合美白酵素,由白兰、大叶藻和杜香三种植物原料依次采用酵母菌发酵、芽孢杆菌发酵和乳酸菌发酵制备而成,所述植物原料以重量份计,包括白兰10‑20份、大叶藻10‑20份和杜香20‑40份。本发明采用白兰、大叶藻和杜香三种具有美白功效的植物协同作用,采用全新生物发酵法制备复合美白酵素,具有良好的美白性能,可以广泛应用于化妆品领域。
美白复合蛋白肽酶解液的制备方法、美白复合蛋白肽饮品及其制备方法.pdf
一种美白复合蛋白肽酶解液的制备方法,包括下述步骤:(1)配备原料;(2)蛋白酶解液的制备,其中酶解用碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶和中性蛋白酶分两步进行,碱性蛋白酶的用量为料液干重的1‑3%,木瓜蛋白酶的用量为料液干重的0.5‑1.5%,中性蛋白酶的用量为料液干重的1‑3%;(3)离心;(4)脱色;(5)过滤,得到美白复合蛋白肽酶解液。本发明能够使每种蛋白都能够充分得到酶解,并保留活性肽,使所得的复合蛋白肽容易被快速吸收,速补充营养,且具有增进皮肤美白的功能。本发明还提供含有美白复合蛋白肽酶解液的美白复合蛋白肽饮
复合酵素饮料及其制备方法.pdf
一种复合酵素饮料,其特征在于,由以下质量百分比的组分制成:菠萝1.5%、菠菜1.5%、芹菜1.5%、马齿苋1.5%、生姜1.5%、茼蒿1.5%、荠菜1.5%、胡萝卜1.5%、苹果梨1.5%、山楂1.5%、莲藕1.5%、西红柿1.5%、西瓜1.5%、荔枝1.5%、杨梅1.5%、南瓜1.5%、刺梨汁1、膨化小麦粉1%、油菜花提取物0.5%、茉莉花提取物0.5%、绞股蓝提取物0.5%、灵芝孢子粉0.5%、果葡糖浆2%、蜂蜜2%、山药多糖0.5%、白术多糖0.5%、酵素菌0.1%、红糖2%、甜味肽0.5%、余量为
复合果蔬酵素及其制备方法.pdf
本发明涉及食品加工的技术领域,特别是涉及一种复合果蔬酵素及其制备方法,其可以规范酵素的生产流程,并且可以降低酵素中的碳水化合物的含量,适合糖尿病人饮用;是由30重量份数的纯净水、80重量份数的主料和20重量份数的辅料混合制成的,其中主料包括水、柠檬、百香果、火龙果、桑椹、蓝莓、木瓜、西红柿、茼蒿和黄秋葵,辅料包括红糖、蜂蜜和低聚果糖中的一种或几种,其制备方法包括以下步骤:(1)接种酵母菌;(2)预发酵;(3)加入主料;(4)发酵;(5)搅拌;(6)接入菌种;(7)熟化储存;(8)超滤。
复合果蔬酵素及其制备方法.pdf
本发明公开了一种复合果蔬酵素及其制备方法,具体步骤:(1)将果蔬混合粉碎,果蔬由下述原料组成:胡萝卜10-30份、牛蒡10-30份、山药10-30份、生姜10-30份、黄瓜10-30份、西兰花10-30份、芦荟10-30份、菠菜10-30份、南瓜10-30份、苹果10-30份、生梨10-30份、柚子10-30份、菠萝10-30份、红枣10-30份、山楂10-30份、木瓜10-30份、橙子10-30份、桃子10-30份、柠檬10-30份、梅子10-30份、葡萄10-30份、桑葚10-30份、蓝莓10-30份