一种固体饮料及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN111955635A(43)申请公布日2020.11.20(21)申请号202010876133.0A23L33/125(2016.01)(22)申请日2020.08.25A23L33/15(2016.01)A23L33/17(2016.01)(71)申请人王统A23L33/175(2016.01)地址100000北京市朝阳区朝阳北路102号A23L33/18(2016.01)楼-1层101内305(72)发明人王统(74)专利代理机构北京鱼爪知识产权代理有限公司11754代理人廖斌(51)Int.Cl.A23L2/39(2006.01)A23L2/52(2006.01)A23L17/50(2016.01)A23L31/00(2016.01)A23L33/10(2016.01)权利要求书1页说明书8页(54)发明名称一种固体饮料及其制备方法(57)摘要本发明提出了一种固体饮料，涉及食品的技术领域，其包括以下组分：低聚果糖、菊粉、大豆肽、玉米低聚肽、海参肽、人参、蛹虫草、杜仲雄花、牡蛎、黑枸杞、蔓越莓、鲣鱼弹性蛋白、蔬果植物酵素、抗性糊精、燕窝酸和食品添加剂；能够起到补肾活血、美白养颜、健胃消食、助神安眠的功效，使用效果好，口味佳。此外本发明还提出一种固体饮料的制备方法，其步骤包括清洗干燥、研磨、过筛，能够充分发挥各原料组分的有益效果，提升保健功效。CN111955635ACN111955635A权利要求书1/1页1.一种固体饮料，其特征在于，其包括以下组分：低聚果糖、菊粉、大豆肽、玉米低聚肽、海参肽、人参、蛹虫草、杜仲雄花、牡蛎、黑枸杞、蔓越莓、鲣鱼弹性蛋白、蔬果植物酵素、抗性糊精、燕窝酸和食品添加剂。2.根据权利要求1所述的一种固体饮料，其特征在于，所述蔬果植物酵素为柳橙酵素、香蕉酵素、糙米酵素、菠菜酵素、石榴酵素、番薯酵素、菠萝酵素、苦瓜酵素、芹菜酵素、玉米酵素、西红柿酵素、西兰花酵素、芦笋酵素、西瓜酵素、柠檬酵素、猕猴桃酵素、黑木耳酵素、苹果酵素、番石榴酵素、白萝卜酵素、绿豆酵素、香菇酵素、梅子酵素、李子酵素、芥蓝酵素、芋头酵素、冬瓜酵素、空心菜酵素、金桔酵素、芥菜酵素、金针菜酵素、莴苣酵素、甘蓝酵素、豆瓣菜酵素、杨桃酵素、黄瓜酵素、胡萝卜酵素、西番莲酵素、南瓜酵素、丝瓜酵素、甜瓜酵素、辣椒酵素、葡萄柚酵素、马铃薯酵素、大豆酵素、柿子酵素、红豆酵素、葡萄酵素、鳄梨酵素、豆薯酵素、松子酵素、茄子酵素、莲藕酵素、莲雾酵素、豌豆酵素、腰果酵素、芜菁酵素、番荔枝酵素中的一种或多种。3.根据权利要求1所述的一种固体饮料，其特征在于，所述食品添加剂包括维生素C、牛磺酸、γ-氨基丁酸中的一种或多种。4.根据权利要求1所述的一种固体饮料，其特征在于，其包括以下重量组分原料：低聚果糖10-30份、菊粉10-15份、大豆肽5-15份、玉米低聚肽3-5份、海参肽3-5份、人参1-3份、蛹虫草3-5份、杜仲雄花3-6份、牡蛎3-5份、黑枸杞3-10份、蔓越莓3-5份、鲣鱼弹性蛋白0.5-1份、蔬果植物酵素10-20份、抗性糊精10-30份、燕窝酸0.3-0.5份、和食品添加剂0.5-1份。5.根据权利要求4所述的一种固体饮料，其特征在于，其包括以下重量组分原料：低聚果糖25份、菊粉15份、大豆肽10份、玉米低聚肽4份、海参肽3份、人参3份、蛹虫草3份、杜仲雄花6份、牡蛎3份、黑枸杞8份、蔓越莓3份、鲣鱼弹性蛋白1份、蔬果植物酵素15份、抗性糊精20份、燕窝酸0.5份、和食品添加剂0.5份。6.一种制备权利要求1-5所述的一种固体饮料的方法，其特征在于，其包括以下步骤：清洗干燥：将人参、蛹虫草、杜仲雄花、牡蛎、黑枸杞和蔓越莓分别用超声波清洗机进行清洗，清洗结束后用烘干器分别将人参、蛹虫草、杜仲雄花、牡蛎、黑枸杞和蔓越莓进行烘干干燥；研磨：将清洗干燥后的人参、蛹虫草、杜仲雄花、牡蛎、黑枸杞、蔓越莓进行杀菌处理，然后研磨成粉备用；过筛：将研磨后的粉与低聚果糖、菊粉、大豆肽、玉米低聚肽、海参肽、鲣鱼弹性蛋白、蔬果植物酵素、抗性糊精、燕窝酸、食品添加剂一同过100-200目筛，然后使其混匀，制得成品固体饮料。7.根据权利要求6所述的一种固体饮料制备方法，其特征在于，所述清洗干燥步骤中，烘干干燥温度为30-50℃。8.根据权利要求6所述的一种固体饮料制备方法，其特征在于，还包括包装步骤：将制得的固体饮料粉末进行密封装袋，每袋装有固体饮料粉末10-20重量份。9.根据权利要求8所述的一种固体饮料制备方法，其特征在于，所述包装步骤中，将制得的固体饮料粉末进行密封装袋，每袋装有固体饮料粉末15重量份。10.一种利用权利要求9所述的固体饮料制备方法所制备的固体饮料的食用方法，其特征在于，