一种杜仲叶脱胶微粉生产方法.pdf
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一种杜仲叶脱胶微粉生产方法.pdf
本发明涉及一种杜仲叶脱胶微粉生产方法。该杜仲叶脱胶微粉生产方法包括以下步骤:将杜仲鲜叶进行烘干加工,烘干过程中,烘干温度控制在66°C,将杜仲鲜叶烘干到含水率低于5%;当烘干房内的杜仲叶含水率已经低于5%,而且烘干房内温度为66°C时,分批从烘干房内取出杜仲叶,并将烘干后的杜仲叶放到揉碾粉碎机进行粉碎加工,获得叶粉和絮状胶丝的混合体;将叶粉和絮状胶丝混合体用棉花开松机进行开松,分离得到不含杜仲橡胶的杜仲叶粉;将棉花开松机分离出来的杜仲脱胶叶粉放入电动旋振筛进行分级,细度小于100目的杜仲脱胶微粉,用作药食
一种杜仲叶脱胶微粉抹茶及其制备方法.pdf
本发明涉及一种杜仲叶脱胶微抹茶及其制备方法。该杜仲叶脱胶微粉抹茶制备方法,分别制备杜仲叶脱胶微粉和苗条菜干粉,按重量百分比计,将60%的杜仲叶脱胶微粉和40%的面条菜干粉分别加入混合机内混合。本发明的杜仲叶脱胶微粉生产方法正是利用杜仲叶上述两个特性,采用纯物理方法,将杜仲叶中的植物部分和橡胶部分彻底分开,植物部分获得不含胶丝的杜仲叶粉,做成“杜仲脱胶微粉”成为药食同源物质,可作为功能食品在市场上流通。
一种杜仲叶粉蛋糕及其制备方法.pdf
本发明属于食品加工生产技术领域,具体涉及一种杜仲叶粉蛋糕及其制备方法,由下述重量份的原料组成:蛋白150?180份,蛋黄70?80份,低筋面粉80?100份,杜仲叶粉3?6份,泡打粉2?5份,细砂糖70?100份,牛奶40?60份,植物油50?60份,柠檬汁2?5份。本发明制得的杜仲叶粉蛋糕成分天然安全,无毒副作用,且口感松软爽口、酸甜宜人,作为休闲保健糕点食用可起到调节免疫力、降血脂血糖等功效,适用人群范围广泛,具有广阔的市场前景。
一种高品质杜仲叶浸膏粉的制备方法.pdf
本发明公开了一种高品质杜仲叶浸膏粉的制备方法,包括水浸提取、过滤浓缩、保护剂添加、喷雾干燥等,将PH值调节至3.5‑4.0,再加入5%的食用糖和5%‑10%的β‑环糊精。本发明在对杜仲叶中绿原酸、黄酮、京尼平甙酸、桃叶珊瑚甙等营养成分的稳定性、抗氧化等特性深入研究的基础上,结合所配制饮料的特性,对影响原料制备中的光照、温度、pH值等因素进行了精确控制,大大提高了产品的营养成分含量。
一种杜仲红薯粉及其生产方法.pdf
一种杜仲红薯粉及其生产方法由以下重量百分比的原料经和面、挤压熟化、老化、冷冻、解冻开粉而成:杜仲叶提取物0.5~2.5%、红薯淀粉96.0~98%、食盐0.5~1.2%、食品添加剂0.3~0.6%,所述杜仲叶提取物为杜仲叶的醇提取物,所述食品添加剂为硫酸锌与聚丙烯酸钠、醋酸酯淀粉和海藻酸钠中的一种或多种的混合物,本发明添加有杜仲提取物,使红薯粉丝这一传统食品增加了保健价值,特殊的原料配比和生产工艺可以有效保持杜仲提取物的有效成分,使产品具有良好的观感和口感,具有较强的韧性,久煮不烂,而且可以在不添加明矾等