一种冬凌草中药饮料及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN102754885A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN102754885A(43)申请公布日2012.10.31(21)申请号201210263547.1(22)申请日2012.07.28(71)申请人赵振华地址河南省郑州市金水区北环路62号院33号楼810号(72)发明人赵振华(51)Int.Cl.A23L2/38(2006.01)A23L1/29(2006.01)权利要求书权利要求书11页页说明书说明书66页页(54)发明名称一种冬凌草中药饮料及其制备方法(57)摘要本发明涉及一种中药饮料，具体涉及一种采用冬凌草作为主要原料的冬凌草中药饮料以及制备工艺,是以等体积浓度分别为0.3～1g/ml的冬凌草浸提液和0.1～0.3g/ml的酸梅汤的混合溶液作为原料，是以占冬凌草浸提液和酸梅汤混合液1%重量百分比的山梨酸钾作为抑菌剂，是以占冬凌草浸提液和酸梅汤混合液0.37-0.45%重量百分比的阿司巴甜、0.18-0.25%的苹果酸作为调味剂,本发明提供的冬凌草中药饮料具有抗肿瘤、抗菌消炎活性的作用，能起到保健养生的功效,本发明提供的冬凌草中药饮料，乌梅中含有有机酸，具有抗肿瘤、抑菌及抗氧化活性，制成酸梅汤后起到矫味和保健双重功效。CN1027548ACN102754885A权利要求书1/1页1.一种冬凌草中药饮料，其特征在于：是以等体积浓度分别为0.3～1g/ml的冬凌草浸提液和0.1～0.3g/ml的酸梅汤的混合溶液作为原料，是以占冬凌草浸提液和酸梅汤混合液1%重量百分比的山梨酸钾作为抑菌剂，是以占冬凌草浸提液和酸梅汤混合液0.37-0.45%重量百分比的阿司巴甜、0.18-0.25%的苹果酸作为调味剂；其中所述的浓度为0.3～1g/ml的冬凌草浸提液包括作为原料的占冬凌草浸提液0.5-1.0%重量百分比的冬凌草茎叶，其中是以占冬凌草浸提液0.5-1.0%重量百分比的山梨酸钾作为抑菌剂，是以重量浓度为1-2%的壳聚糖醋酸溶液作为除杂剂；其中其中所述的浓度为0.1～0.3g/ml的酸梅汤是由乌梅、山楂、甘草按照10～12:3～4:0.5～1的重量比制备而成。2.一种如权利要求1所述的冬凌草中药饮料的制备方法，其特征在于：其制备方法如下：步骤一：冬凌草浸提液的制备在经过清洗、沥干、烘干、粉碎的冬凌草茎叶加入10倍重量的水，在90ºＣ条件下水浴保温3h，过滤，第一次收集滤液，在滤渣中加5倍重量的水，在90ºＣ条件下，水浴保温1.5h，过滤，第二次收集滤液，混合两次滤液，浓缩至3倍重量的水，静置6小时，减压抽滤至2.5倍的水量，澄清滤液，然后加入占浸提液重量0.3-0.8%山梨酸钾，通过壳聚糖醋酸溶液酸溶液进行除杂，静置24h，抽滤得冬凌草浸提液，然后在45ºＣ条件下水浴保温3h，使得PH4.0-5.0，接着在80ºＣ条件下水浴10min，再加入占浸提液重量0.2%山梨酸钾，使得PH为5.0-7.0，滤液用65um的微孔滤膜过滤，得到PH值为6.0-7.0的冬凌草浸提液；步骤二：酸梅汤的制备乌梅、山楂、甘草按比例倒入水中清洗，浸泡0.5h，加入10倍重量的水，加热至沸腾，然后用文火加热1-2h，保温10min～15min，过滤得滤液，滤渣再次提取，得滤液，混合两次滤液，加热浓缩至浓度为0.1～0.3g/ml，抽滤得酸梅汤浸提液；步骤三：冬凌草中药饮料的制备将等量的浓度为0.3～1g/ml的冬凌草提取液与0.1～0.3g/ml的酸梅汤溶液混合，然后加入阿司巴甜、苹果酸，使得PH为4.0～6.0，再加入1%的抑菌剂山梨酸钾，最终成品。2CN102754885A说明书1/6页一种冬凌草中药饮料及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种中药饮料，具体涉及一种采用冬凌草作为主要原料的冬凌草中药饮料以及制备工艺。背景技术[0002]从冬凌草全草中提取出冬凌草甲素及熊果酸等具有抗肿瘤、抗菌消炎活性的有效成分，制成中药饮料，起到保健养生的功效。乌梅中含有有机酸，具有抗肿瘤、抑菌及抗氧化活性，制成酸梅汤后起到矫味作用的同时也能起到保健功能。发明内容[0003]本发明的目的在于客服现有技术中的不足而提供一种具有抗肿瘤、抗菌消炎活性的作用，能起到保健养生的功效的冬凌草中药饮料及其制备方法。[0004]本发明的目的是这样实现的：一种冬凌草中药饮料，是以等体积浓度分别为0.3～1g/ml的冬凌草浸提液和0.1～0.3g/ml的酸梅汤的混合溶液作为原料，是以占冬凌草浸提液和酸梅汤混合液1%重量百分比的山梨酸钾作为抑菌剂，是以占冬凌草浸提液和酸梅汤混合液0.37-0.45%重量百分比的阿司巴甜、0.18-0.25%的苹果酸作为调味剂；其中所述的浓度为0.3～1g/ml的冬凌草浸提液包括作为原料的占冬凌草浸提液0