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一种水晶糕及其制备方法.pdf
2023-06-25
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靖烟****魔王
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一种水晶糕及其制备方法.pdf
本发明涉及一种水晶糕的制备方法，由蓝梅、鲜奶、白芋粉、面粉、糯米粉、核桃粉、白绵糖、猪油制成；其特征是：各原料的重量配比为：蓝梅2-3、鲜奶3-8、白芋粉2-6、面粉2-6、糯米粉1-3、核桃1-2、白绵糖6-10、猪油5-8。其优点是：营养价值高，口味香甜，风味纯正，安全卫生，油润适口，是一种老少皆宜的休闲食品。
2023-06-25
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一种酸角水晶啤酒糕及其制备方法.pdf
本发明公开了一种酸角水晶啤酒糕及其制备方法，属于食品加工领域，包括水晶状糕体和混合酱心。水晶状糕体由桃胶浆、酸角壳和核的浸提液、魔芋粉、木糖醇比例融合，加入30％的青岛啤酒凝固而成；混合酱心由酸角果肉、蒲公英浸提液、酸角壳和酸角核的浸提液、紫苏粉制备而成。本发明制备的产品具有独特的啤酒风味，清凉、酸甜可口，具有清热解暑、消食开胃的功效，无论是口味还是营养上符合中老年人对健康的需求。
2023-06-24
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一种水晶红果糕及其制作方法.pdf
本发明属于食品加工领域，具体为一种水晶红果糕及其制作方法。本发明一种水晶红果糕，其特征在于由以下质量份的组分构成：红果2‑4份、蜂蜜1‑3份、琼脂3‑5份、鱼胶汁2‑4份，清水5‑8份。本发明所需原料均来自常见的天然作物，可通过常规的市场渠道购得，制作方法简单，无需复杂工艺，产品味道鲜美营养丰富，富含多种维生素、氨基酸，有消食化积、降低血脂和减轻动脉硬化之功效，常食可有效预防心血管疾病。
2023-06-22
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一种醋糕及其制备方法.pdf
本发明公开了一种醋糕及其制备方法，该醋糕配方为：果蔬25-40％，白砂糖20-35％，低聚异麦芽糖10-20％，聚葡萄糖1-5％、麦芽糖醇1-5％，卡拉胶软糖粉1.5-3％，柠檬酸0.5-1.5％、苹果酸0.5-1.5％、柠檬酸钠0.2-0.6％，镇江香醋2-10％。该醋糕的制备方法为：先制备果蔬原浆，然后将各原料进行混合熬煮，最后浇模、成型、脱模、烘干即可。本发明中醋糕的制备方法是采用科学调配而成的配方，又由于在配方中未加任何色素和防腐剂，是纯正天然的营养健康食品。将镇江香醋加工成糕类形式，从而能改变对
2023-11-26
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一种方糕及其制备方法.pdf
本发明公开了一种方糕及其制备方法，按其重量份计，包括以下原料：米粉120‑150份、薏仁粉50‑80份、黄油20‑30份、鸡蛋黄8‑10份、西洋参2‑3份、黄芪1‑3份、蜂花粉2‑3份、黄柏1‑3份、蜂蜜4‑6份，通过称量、煎煮液的制备、混料、蒸制、包装等步骤制的方糕原料搭配合理，营养丰富，完全保留了薏仁丰富的营养价值，老少皆宜，经常食用有益于增强人体机能，有助人体健康。
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