一种芹菜汁营养蛋卷.pdf

一种芹菜汁营养蛋卷，所述蛋卷由皮料和芯料两部分组成；所述皮料由以下原料按重量份制成，鸡蛋20～25、糖10～15、面粉40～45、芹菜汁8～12、膨化粉5～8、植物油6～8；所述芯料由以下原料按重量份制成，开心果2～3、奶油5～6。本发明具有营养丰富、外层淡绿清香、内层香甜酥脆等优点。

2023-06-25

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一种高营养酥脆蛋卷.pdf

本发明提供了一种高营养酥脆蛋卷，主要原料为小麦胚芽和脱皮白杏仁。先将原料预处理、再将白砂糖、奶油、棕榈油、蛋液混合均匀后调浆，依次加入杏仁粒、小麦胚芽、低筋面粉，得蛋卷浆料，烘烤干燥。本发明通过加入小麦胚芽、杏仁颗粒，控制合适的脱皮白杏仁颗粒大小，不但丰富了蛋卷的钙和维生素等营养成分，并且较好的改善了蛋卷特有的蜂巢结构和口感，克服市场现有蛋卷外观特征不显著及易碎的缺陷，生产的蛋卷具有蜂巢状结构、色泽金黄、杏仁颗粒分布均匀、具有胚芽杏仁浓郁的烤香与浓浓蛋香、口感酥脆、营养均衡。

2023-06-21

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一种高营养蛋卷的制作工艺.pdf

本发明提供一种高营养蛋卷的制作工艺，涉及蛋卷制作技术领域，其原材料包括鸡蛋、面粉、蜂蜜、水、食用盐、黑芝麻、葱花、食用油、核桃仁、腰果仁和松子仁，所述食用油为油菜籽油。本发明中，采用蜂蜜水代替与鸡蛋、面粉之间进行搅拌增加了鸡蛋卷的粘性，从而降低鸡蛋卷的硬度使鸡蛋卷适宜人群增加，通过调整蜂蜜水与食用盐之间的比例从而调节鸡蛋卷的整体口味，解决了鸡蛋卷口味单一的问题，利用鸡蛋卷表面撒设的核桃仁、腰果仁和松子仁碎末改善鸡蛋卷单一的口味同时增加鸡蛋卷的营养，通过黑芝麻和葱花进一步改善鸡蛋卷单一的口味同时增加鸡蛋卷的

2023-06-21

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开间营养好赚的菜汁店.docx

开间营养好赚的菜汁店开间营养好赚的菜汁店开间营养好赚的菜汁店【创业项目】近年来，由于营养摄入不均衡而导致的儿童肥胖症和成年人的心血管病、脂肪肝、糖尿病、各种维生素缺乏症日渐突出，已引起人们的广泛关注。营养学家提出，要"合理膳食，均衡营养"。眼下，人们的饮食观念正悄悄地发生变化。健康消费已成为时尚，低脂肪、低热量、营养丰富的饮品大受欢迎。开家菜汁店，为大家提供含丰富维生素和各种微量元素的蔬菜汁，顺应时代饮食潮流，可以迎合大家的.消费需求。投资策划租赁一间12平方米左右的门面房，年租金36

2024-06-11

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一种营养保健易消化蛋卷及其制备方法.pdf

本发明公开了一种营养保健易消化蛋卷及其制备方法，其原料按重量份包括：鹌鹑蛋50‑80份、小麦粉60‑90份、紫米粉15‑25份、山药粉10‑20份、藕粉10‑20份、山楂水2‑6份、蜂蜜水4‑10份、低聚果糖1‑2份、低聚麦芽糖1‑2份、茶多酚0.02‑0.06份、壳聚糖0.05‑0.15份、食用油8‑12份、食盐0.5‑1.2份。本发明提出的一种营养保健易消化蛋卷及其制备方法，其配方合理，营养价值高，保健效果好，贮存时间长，口感好，易引发人们的食欲，且容易消化，不易造成积食。

2023-06-21

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