一种复合茶叶及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105475552A(43)申请公布日2016.04.13(21)申请号201510951620.8(22)申请日2015.12.18(71)申请人福建晨晖茶业有限公司地址363000福建省漳州市龙文区蓝田工业开发区纵四路(72)发明人林伟海林小雅(74)专利代理机构广州市一新专利商标事务所有限公司44220代理人刘兴耿(51)Int.Cl.A23F3/14(2006.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种复合茶叶及其制备方法(57)摘要本发明公开一种复合茶叶，由主要材料和辅助材料制成，包括以下重量份数的主要材料：红茶嫩芽叶40-60份，包括以下重量份数的辅助材料：玫瑰花10-14份、田七花6-8份、荷叶9-13份、决明子7-11份、冰片4-8份、樟脑2-6份、桂皮1-3份、薄荷叶2-4份、薰衣草8-12份、柠檬5-7份、香薷8-10份、金银花15-25份、乌梅6-10份和甘草10-16份；该复合茶叶能够将茶叶和辅助材料相互结合，能够提神醒脑的作用，利于消费者接受。CN105475552ACN105475552A权利要求书1/1页1.一种复合茶叶，其特征在于：由主要材料和辅助材料制成，包括以下重量份数的主要材料：红茶嫩芽叶40-60份，包括以下重量份数的辅助材料：玫瑰花10-14份、田七花6-8份、荷叶9-13份、决明子7-11份、冰片4-8份、樟脑2-6份、桂皮1-3份、薄荷叶2-4份、薰衣草8-12份、柠檬5-7份、香薷8-10份、金银花15-25份、乌梅6-10份和甘草10-16份。2.如权利要求1所述的复合茶叶，其特征在于：由主要材料和辅助材料制成，包括以下重量份数的主要材料：红茶嫩芽叶60份，包括以下重量份数的辅助材料：玫瑰花10份、田七花6份、荷叶9份、决明子7份、冰片4份、樟脑2份、桂皮1份、薄荷叶2份、薰衣草8份、柠檬5份、香薷8份、金银花15份、乌梅6份和甘草10份。3.如权利要求1所述的复合茶叶，其特征在于：由主要材料和辅助材料制成，包括以下重量份数的主要材料：红茶嫩芽叶40份，包括以下重量份数的辅助材料：玫瑰花14份、田七花8份、荷叶13份、决明子11份、冰片8份、樟脑6份、桂皮3份、薄荷叶4份、薰衣草12份、柠檬7份、香薷10份、金银花25份、乌梅10份和甘草16份。4.如权利要求1所述的复合茶叶，其特征在于：由主要材料和辅助材料制成，包括以下重量份数的主要材料：红茶嫩芽叶50份，包括以下重量份数的辅助材料：玫瑰花12份、田七花7份、荷叶11份、决明子9份、冰片6份、樟脑4份、桂皮2份、薄荷叶3份、薰衣草10份、柠檬6份、香薷9份、金银花20份、乌梅8份和甘草13份。5.一种如权利要求1所述的复合茶叶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：1）取红茶嫩芽叶40-60份洗净，然后晾干水迹，并将其制成茶坯，备用；2）将步骤1）制得的茶坯进行发酵处理，使得茶叶在发酵霉的活性作用下反应，制得发酵后的红茶叶，备用；3）将步骤3）制得发酵后的红茶叶在高温下钝化霉的活性，使其停止发酵，然后在高温下蒸发水分，使茶坯成型，备用；4）取玫瑰花10-14份、田七花6-8份、薄荷叶2-4份、薰衣草8-12份、香薷8-10份、金银花15-25份和甘草10-16份的杂质清除后，晾干水迹后，将其揉软，然后通过热锅将其翻炒，将其水分炒干，制得的干制品，备用；5）取荷叶9-13份、决明子7-11份和桂皮1-3份洗净，通过干燥机将其水分去除，然后取冰片4-8份和樟脑2-6份与干燥后的荷叶、决明子和桂皮通过研磨机研磨成50目的粉末，备用；6）取柠檬5-7份和乌梅6-10份分别通过榨汁机制成汁液，并通过浓缩的方式将其制成浓缩液，然后通过干燥制得粉末，备用；7）将步骤3）制得的红茶叶与步骤4）制得的干制品混合搅拌，然后将步骤5）和步骤6）制得的粉末混合搅拌，备用；8）将步骤7）制得的混合茶叶通过真空密封包装，即可。2CN105475552A说明书1/4页一种复合茶叶及其制备方法技术领域[0001]本发明具体涉及一种复合茶叶。背景技术[0002]红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90％以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征，具有提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒和养胃功效。其属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。目前，大多数的红茶都只用