内容提供者
一种燕麦红豆红薯干及其加工方法.pdf
2023-06-25
10金币
268KB
6页
论文****轩吖
实名认证
内容提供者
1/6
2/6
3/6
4/6
5/6
6/6
在线预览结束，喜欢就下载吧，查找使用更方便
相关资料
一种燕麦红豆红薯干及其加工方法.pdf
本发明公开了一种燕麦红豆红薯干，由以下重量份的原料制成：红薯80‑90份、燕麦10‑15份、红豆6‑12份、小麦粉15‑20份、金桔5‑10份、水蜜桃2‑5份、山药3‑6份、干燥玫瑰花1‑3份、陈皮2‑5份、杜仲3‑6份、石决明1‑4份、酸枣仁1‑3份、紫苏1‑3份、乌梅2‑5份、白砂糖8‑12份、鸡蛋5‑10份、发酵粉4‑6份，本发明提供的一种燕麦红豆红薯干，以红薯为主要原料，还添加了燕麦、红豆、小麦粉、金桔、水蜜桃、山药、干燥玫瑰花、多种中药材，营养丰富，香味浓郁，香脆可口，色泽鲜艳，搭配合理，结构合
2023-06-25
10
268KB
一种牛肉味红薯干及其加工方法.pdf
本发明公开了一种牛肉味红薯干，由以下重量份的原料制成：红薯80‑90份、榛子仁10‑15份、牛肉高汤6‑12份、小麦粉15‑20份、哈密瓜5‑10份、木瓜2‑5份、西红柿3‑6份、西兰花1‑3份、白芍2‑5份、杜仲3‑6份、茯苓1‑4份、黄茋1‑3份、槐花1‑3份、龙眼肉2‑5份、白砂糖8‑12份、鸡蛋5‑10份、发酵粉4‑6份，本发明提供的一种牛肉味红薯干，以红薯为主要原料，还添加了榛子、牛肉高汤、小麦粉、哈密瓜、木瓜、西红柿、西兰花、多种中药材，营养丰富，香味浓郁，香脆可口，色泽鲜艳，增加红薯的深加工
2023-06-26
10
265KB
一种红薯干的加工方法.pdf
本发明涉及一种红薯干的加工方法，主要包括步骤：将新鲜红薯进行糖化处理；然后经清洗、去皮、切条后放入食盐水中进行漂烫、沥干；沥干后的红薯条放入蒸煮锅内，同时加入蜂蜜，蒸煮至7～8成熟后捞出，用晒干或烘干方法将红薯条干燥至其表皮干硬即可；最后进行油炸、真空甩油、冷却后真空包装即得成品。采用本发明的一种红薯干的加工方法，加工过程中没有采用任何化学试剂，不仅可以保持红薯本身的香味，而且加工出的红薯干营养价值高，含油量低，其颜色新鲜，更利于人体健康，通过增加调味，可满足不同消费人群的不同口味需求。
2023-06-22
10
254KB
一种花生核桃红薯干及其加工方法.pdf
本发明公开了一种花生核桃红薯干，由以下重量份的原料制成：红薯80‑90份、花生仁10‑15份、核桃仁6‑12份、玉米粉15‑20份、香蕉5‑10份、当归2‑5份、山药1‑3份、党参1‑3份、柴胡2‑5份、大枣3‑6份、谷芽1‑4份、枸杞1‑3份、山楂1‑3份、野菊花2‑5份、麦芽糖8‑12份、蜂蜜5‑10份、发酵粉4‑6份，本发明以红薯为主要原料，还添加了花生、核桃、玉米粉、香蕉、多种中药材，营养丰富，香味浓郁，香脆可口，色泽鲜艳，增加红薯的深加工途径，增加经济收入；红薯经灭菌熟化后与中药混合打浆，经发酵
2023-06-21
10
263KB
一种风味红薯干加工方法.pdf
本发明公开一种风味红薯干加工方法，包括如下步骤：a.风干：将红薯置于室外自然风干或通过烘干机热风风干，直至红薯表面手感变软即可；b.清洗：将风干好的红薯用3‑5%的纯碱溶液清洗，将表面清洗干净；c.削皮：将清洁干净的红薯削皮，去除皮纤维、病点、黑点和苦丝；d.浸泡：将削皮后的红薯及时用清水常温浸泡4‑6小时；e.蒸煮：将浸泡完毕的红薯加入到高压锅中在3‑5个大气压条件下蒸煮2.5到3小时；f.风干再加工：将蒸煮完毕的红薯捞出，适当晾干表面水份之后，切片晒干，晒干之后在红薯片表面涂抹蜂蜜，即可。
2023-06-21
10
225KB