一种降压效果好的杂粮固体饮料及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108029913A(43)申请公布日2018.05.15(21)申请号201810013603.3(22)申请日2018.01.07(71)申请人冯其永地址132000吉林省吉林市丰满区深圳街29-5-43号(72)发明人冯其永(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L2/39(2006.01)A23P10/20(2016.01)A23L33/10(2016.01)A23L33/15(2016.01)A23L33/175(2016.01)A23L33/125(2016.01)权利要求书1页说明书7页(54)发明名称一种降压效果好的杂粮固体饮料及其制备方法(57)摘要本发明公开一种降压效果好的杂粮固体饮料及其制备方法，该降压效果好的固体饮料由以下重量份数配比的原料制成：红豆25-30份、小米25-30份、玉米10-15份、陈皮3-5份、菊花3-5份、鲜梅1-3份、大枣7-9份、芡实1-3份、山楂4-6份、香菇4-6份、冬瓜4-6份、荸荠7-9份、猕猴桃13-15份、菠萝10-12份、苋菜红0.5-1份、维生素C1-2份、葡萄糖1-2份、L-赖氨酸盐酸盐1-2份和纯牛奶40-50份；该固体饮料以杂粮为主要原料，配以果蔬以及奶制品，其口感独特，速溶性好，营养丰富，能够有效预防和治疗高血压，适合各种人群饮用，尤其适宜“三高”患者饮用。CN108029913ACN108029913A权利要求书1/1页1.一种降压效果好的杂粮固体饮料，其特征在于：由以下重量份数配比的原料制成：红豆25-30份、小米25-30份、玉米10-15份、陈皮3-5份、菊花3-5份、鲜梅1-3份、大枣7-9份、芡实1-3份、山楂4-6份、香菇4-6份、冬瓜4-6份、荸荠7-9份、猕猴桃13-15份、菠萝10-12份、苋菜红0.5-1份、维生素C1-2份、葡萄糖1-2份、L-赖氨酸盐酸盐1-2份和纯牛奶40-50份。2.如权利要求1所述的降压效果好的杂粮固体饮料，其特征在于：由以下重量份数配比的原料制成：红豆30份、小米30份、玉米15份、陈皮5份、菊花5份、鲜梅3份、大枣9份、芡实3份、山楂6份、香菇6份、冬瓜6份、荸荠9份、猕猴桃15份、菠萝12份、苋菜红1份、维生素C2份、葡萄糖2份、L-赖氨酸盐酸盐2份和纯牛奶50份。3.如权利要求1所述的降压效果好的杂粮固体饮料，其特征在于：由以下重量份数配比的原料制成：红豆25份、小米25份、玉米10份、陈皮3份、菊花3份、鲜梅1份、大枣7份、芡实1份、山楂4份、香菇4份、冬瓜4份、荸荠7份、猕猴桃13份、菠萝10份、苋菜红0.5份、维生素C1份、葡萄糖1份、L-赖氨酸盐酸盐1份和纯牛奶40份。4.如权利要求1所述的降压效果好的杂粮固体饮料，其特征在于：由以下重量份数配比的原料制成：红豆27.5份、小米27.5份、玉米12.5份、陈皮4份、菊花4份、鲜梅2份、大枣8份、芡实2份、山楂5份、香菇5份、冬瓜5份、荸荠8份、猕猴桃14份、菠萝11份、苋菜红0.75份、维生素C1.5份、葡萄糖1.5份、L-赖氨酸盐酸盐1.5份和纯牛奶45份。5.一种降压效果好的杂粮固体饮料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：1）分别取红豆25-30份、小米25-30份和玉米10-15份去除杂质，清洗干净后，放入容器内，并在其中加入没过红豆、小米和玉米3-5厘米为宜的温水，浸泡50-60分钟，然后将水倒出，并将其放入蒸锅内，在80-100℃的条件下，蒸制20-30分钟，得到熟料，再将得到的熟料分别放入研磨机内，研磨成碎料，备用；2）取鲜梅1-3份、大枣7-9份和山楂4-6份去核，芡实1-3份去壳，并与陈皮3-5份和菊花3-5份一同清洗风干，然后放入研磨机内，以80-120r/min的速度研磨15-20分钟，并过80-100目筛，制得细粉，备用；3）取香菇4-6份、冬瓜4-6份、荸荠7-9份清洗干净，将冬瓜去皮去籽后，与荸荠、香菇分别切成小块，投入锅内的沸水中焯制3-5分钟，取出沥水，然后投入研磨机中，以80-120r/min的速度研磨8-10分钟，制得碎料，备用；4）取猕猴桃13-15份和菠萝10-12份去皮后投入榨汁内，以40-60r/min的速度，榨汁3-5分钟后进行过滤，制得果汁液，备用；5）取纯牛奶40-50份放入容器内，采用巴士杀菌法对其进行杀菌处理，加热温度为72-75℃，保持15-20秒，然后将其冷却至30-40℃，备用；6）将步骤1）、步骤3）制得的碎料和步骤2）制得的细粉投入搅拌机中，然后依次加入苋菜红0.5-1份、维生素C1-2份、葡萄糖1-2份、L-赖氨酸盐酸盐1-2份、步骤4）制得的果汁液和5）杀菌后的纯牛奶，启动搅拌机