一种海带干粉制备装置及其制备方法.pdf
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一种海带干粉制备装置及其制备方法.pdf
本发明涉及一种海带干粉制备装置,该装置包括:第一传送带、切割单元、软化单元、清洗单元、干燥单元和粉碎单元;所述切割单元用于将第一传送带上的干海带切割成块;所述软化单元用于对干海带进行软化;所述清洗单元用于对软化后的海带进行清洗;所述干燥单元用于对清洗后的海带进行干燥;所述粉碎单元用于对干燥后的海带研磨成粉。本发明实现了对海带干粉生产的流水化作业,连续性强,加工环节中无人工参与,大大了降低了海带干粉生产效率,生产出来的海带干粉干净、卫生。
一种用于制备海带酱的装置及其方法.pdf
本发明涉及一种用于制备海带酱的装置及其方法,该装置包括:第一传送带、切割单元、软化单元、清洗单元、浆化单元、干燥单元和混料单元;所述切割单元用于将第一传送带上的干海带切割成块;所述软化单元用于对干海带进行软化;所述清洗单元用于对软化后的海带进行清洗;所述浆化单元用于破碎海带使之形成海带浆;所述干燥单元用于干燥海带浆使之形成海带块;混料单元用于粉碎海带块使之形成海带粉,并将海带粉与辅料混合。本发明实现了对海带的深加工处理,其制备出来的海带酱干净、卫生,风味独特,在生产过程中实现了流水化作业,连续性强,无需人
一种海带香精及其制备方法.pdf
本发明涉及一种海带香精及其制备方法。一种海带香精,包括以下组分:二甲基硫醚、庚醛、甲位松油醇、乙位紫罗兰酮、十四酸、十六酸、罗勒烯、柠檬醛、乳酸乙酯、己醛、乙酸乙酯、三甲胺、辛烯醇、反‑2‑己烯醇、己醇和丙二醇。本发明还进一步公开了一种海带香精制备方法,将二甲基硫醚、庚醛、甲位松油醇、乙位紫罗兰酮、十四酸、十六酸、罗勒烯、柠檬醛、乳酸乙酯、己醛、乙酸乙酯、三甲胺、辛烯醇、反‑2‑己烯醇和己醇在丙二醇中搅拌混合均匀。本发明的海带香精制备方法可以制得逼近天然海带气味的海带香精,且制得的海带香精的香气天然纯正、
一种海带软糖及其制备方法.pdf
本发明涉及一种海带软糖及其制备方法,属于食品及食品加工技术领域。本发明的海带软糖以经过半纤维素酶、纤维素酶、果胶酶和β‑葡聚糖酶酶解后的海带浆为原料,添加沙棘果粉、枸杞果粉、白刺果粉、诺丽果粉,复配蜂蜜、低聚果糖、低聚半乳糖等成分,将海带细胞壁降解成低分子量的多糖,促进了膳食纤维、甘露醇等物质的消化吸收和利用,可延长海带软糖的货架期。不添加防腐剂和食用香精等食品添加剂,食用安全。利用β‑葡聚糖酶对海带中的多糖进行降解,提高了软糖制品中多糖生物活性及人体的吸收利用率。本发明的海带软糖制备方法简单可行、稳定性
一种海带饼干及其制备方法.pdf
本发明提供了一种海带饼干及其制备方法,以榴莲核、无花果、槐花、海带、鲍鱼、章鱼、墨鱼、黑木耳粉、木瓜粉、杏仁粉为原料,使制备的海带饼干营养丰富,并且具有较好的口感;另一方面,本发明以党参、山楂、淡竹叶、银杏叶提取物和普洱茶提取物为原料制备中药粉,各个成分协同作用,使制备的海带饼干具有降血脂的保健功能。