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一种海带香精及其制备方法.pdf
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猫巷****志敏
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本发明涉及一种海带香精及其制备方法。一种海带香精，包括以下组分：二甲基硫醚、庚醛、甲位松油醇、乙位紫罗兰酮、十四酸、十六酸、罗勒烯、柠檬醛、乳酸乙酯、己醛、乙酸乙酯、三甲胺、辛烯醇、反‑2‑己烯醇、己醇和丙二醇。本发明还进一步公开了一种海带香精制备方法，将二甲基硫醚、庚醛、甲位松油醇、乙位紫罗兰酮、十四酸、十六酸、罗勒烯、柠檬醛、乳酸乙酯、己醛、乙酸乙酯、三甲胺、辛烯醇、反‑2‑己烯醇和己醇在丙二醇中搅拌混合均匀。本发明的海带香精制备方法可以制得逼近天然海带气味的海带香精，且制得的海带香精的香气天然纯正、
2023-11-01
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