一种玫瑰花香养生豆浆饮料及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108576236A(43)申请公布日2018.09.28(21)申请号201810350838.1(22)申请日2018.04.19(71)申请人黄庆梅地址528000广东省佛山市禅城区张槎街道张槎三路35号德晖花园4座502房(72)发明人黄庆梅(51)Int.Cl.A23C11/10(2006.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种玫瑰花香养生豆浆饮料及其制备方法(57)摘要本发明提供一种玫瑰花香养生豆浆饮料及其制备方法，由以下原料制成：黄豆5～10份、红豆5～10份、花生米5～10份、薏米5～10份、白扁豆5～10份、葡萄干10～15份、无花果10～15份、红枣片5～10份、玫瑰花2～4朵。CN108576236ACN108576236A权利要求书1/1页1.一种玫瑰花香养生豆浆饮料，其特征在于，由以下原料制成：黄豆5～10份、红豆5～10份、花生米5～10份、薏米5～10份、白扁豆5～10份、葡萄干10～15份、无花果10～15份、红枣片5～10份、玫瑰花2～4朵。2.根据权利要求1所述一种玫瑰花香养生豆浆饮料，其特征在于，由以下原料制成：黄豆5份、红豆5份、花生米5份、薏米5份、白扁豆5份、葡萄干10份、无花果10份、红枣片5份、玫瑰花2朵。3.根据权利要求1所述一种玫瑰花香养生豆浆饮料，其特征在于，由以下原料制成：黄豆8份、红豆8份、花生米8份、薏米8份、白扁豆8份、葡萄干12份、无花果12份、红枣片8份、玫瑰花3朵。4.根据权利要求1所述一种玫瑰花香养生豆浆饮料，其特征在于，由以下原料制成：黄豆10份、红豆10份、花生米10份、薏米10份、白扁豆10份、葡萄干15份、无花果15份、红枣片10份、玫瑰花4朵。5.根据权利要求1～4之一所述一种玫瑰花香养生豆浆饮料，其特征在于，其制备方法包括以下步骤：S10、将花生仁送入炒花生仁机中，烘炒10～15分钟，然后去皮，制得去皮花生备用；S11、将黄豆、红豆、薏米、白扁豆混合炒制至微黄然后熄火，冷却，备用；S12、将步骤S10制得的去皮花生和步骤S11炒制后的黄豆、红豆、薏米、白扁豆混合加入其4～8倍的纯净水浸泡6～8小时，然后磨浆，制得混合豆浆A备用；S13、将玫瑰花去叶去梗然后和葡萄干、无花果、红枣片混合加入其8～10倍的纯净水浸泡3～4打小时，然后打浆，制得混合浆B备用；S14、将混合豆浆A和混合浆B混合，然后过滤，制得混合滤液备用；S15、将混合滤液进行超高温瞬时杀菌机进行杀菌，杀菌温度为139～143℃，保持6～10秒，然后立即冷却至17～25℃，制得玫瑰花香养生豆浆饮料初品；S16、将玫瑰花香养生豆浆饮料初品在温度为17～25℃条件下进行无菌灌装，然后检验，即制得玫瑰花香养生豆浆饮料成品。2CN108576236A说明书1/4页一种玫瑰花香养生豆浆饮料及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种饮料，具体涉及一种玫瑰花香养生豆浆饮料及其制备方法。背景技术[0002]豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和叶酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。[0003]现市面上销售的豆浆多由单黄豆配以糖制备而成，其口感差，营养单一，随着人们生活的提高，人们对各种饮料的要求也越来越高，其功能性、绿色饮料越来越受欢迎。发明内容[0004]本发明的目的在于提供一种玫瑰花香养生豆浆饮料及其制备方法。[0005]一种玫瑰花香养生豆浆饮料，由以下原料制成：黄豆5～10份、红豆5～10份、花生米5～10份、薏米5～10份、白扁豆5～10份、葡萄干10～15份、无花果10～15份、红枣片5～10份、玫瑰花2～4朵。[0006]进一步地，所述一种玫瑰花香养生豆浆饮料，由以下原料制成：黄豆5份、红豆5份、花生米5份、薏米5份、白扁豆5份、葡萄干10份、无花果10份、红枣片5份、玫瑰花2朵。[0007]更进一步地，所述一种玫瑰花香养生豆浆饮料，其特征在于，由以下原料制成：黄豆8份、红豆8份、花生米8份、薏米8份、白扁豆8份、葡萄干12份、无花果12份、红枣片8份、玫瑰花3朵。[0008]更进一步地，所述一种玫瑰花香养生豆浆饮料，其特征在于，由以下原料制成：黄豆10份、红豆10份、花生米10份、薏米10份、白扁豆10份、葡萄干15份、无花果15份、红枣片10份、玫瑰花4朵。[0009]其制备方法包括以下步骤：S10、将花生仁送入炒花生仁机中，烘炒10～15分钟，然后去皮，制得去皮花生备用；S11、将黄豆、红豆、薏米、白扁豆混合炒制至微黄然