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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108707528A(43)申请公布日2018.10.26(21)申请号201810401819.7A61P9/10(2006.01)(22)申请日2018.04.28A61K35/32(2015.01)A61K35/586(2015.01)(71)申请人黔西南州睿杰鹿业发展有限公司地址562400贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市顶效镇红星工业园区红星产业园内(72)发明人王涛(74)专利代理机构贵阳睿腾知识产权代理有限公司52114代理人谷庆红(51)Int.Cl.C12G3/06(2006.01)A61K36/77(2006.01)A61P27/12(2006.01)A61P9/00(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种富硒鹿茸保健酒的制备方法(57)摘要本发明涉及保健酒生产领域,具体是指一种富硒鹿茸保健酒的制备方法。包括以下步骤:准备饲养梅花鹿的舍;梅花鹿的选取:添加酵母硒以及含硒颗粒饲料喂养梅花鹿:记录鹿的脱盘生茸状况:富硒鹿茸保健酒的制备;本发明生产的富硒鹿茸保健酒的保质期长达20年,低温下保存的酒精不易挥发,在酒中形成具有香味的脂,提高了酒的品质及口感,减少了保健酒中出现的药味,腥味.对心血管疾病,白内障,冠心病具有保健功能。CN108707528ACN108707528A权利要求书1/1页1.一种富硒鹿茸保健酒的制备方法,其特征在于,具体包括以下步骤:分别称取富硒干鹿茸4-8g,当归3-6g,人参2-5g,桂肉3-8g,龟甲1-3g,浸泡于0.5kg53度酱香型白酒中;低温封装保存在酒窖9h,过滤,得到滤液1,将滤渣再次浸泡在0.5kg53度酱香型白酒中,低温封装保存18h,过滤,蒸馏分离滤液2;在滤渣中加入1.5—3g葡萄糖和1—2g蜂蜜以及500g矿泉水,加热滤液至只剩原溶液质量的20%,过滤,得滤液3,最后待滤液均冷却之后,将滤液1、滤液2与滤液3混合。2.如权利要求1所述一种富硒鹿茸保健酒的制备方法,其特征在于,所述富硒干鹿茸通过以下方法制备:(1)准备饲养梅花鹿的圈:在供梅花鹿运动的场内修建房屋作为梅花鹿的饲养的基地,在基地设置遮阳处,并保持清洁,配制通风、排气以及取水装置;(2)梅花鹿的选取:选取正处于生茸期的公鹿作为饲养对象;(3)添加酵母硒以及含硒颗粒饲料喂养梅花鹿:在梅花鹿生茸期,将由酵母硒、含硒量颗粒饲料和精料组成的日粮,每日投喂公鹿2次,青贮饲料1次,单独投喂精料1次;一头梅花鹿每天投喂日粮为1.6-5kg,其中精料为1-1.5kg,酵母硒为0.15-0.4g,含硒量颗粒饲料为0.2-0.3mg,单独投喂精料的质量与日粮中相同,在水槽中加入食盐有机矿物;(4)记录鹿的脱盘生茸状况:在鹿脱盘生茸期间,人工去除迟迟不脱落鹿盘。将锯过鹿头茬茸的公鹿,隔间单独饲养,加强营养,在生茸期间应尽量减少外人出入圈,本圈饲养人在进圈时应该去除易损伤鹿茸的器物;(5)将梅花鹿鹿茸割下,切片,晒干。3.如权利要求1所述一种富硒鹿茸保健酒的制备方法,其特征在于,蒸馏分离滤液2时间为15min,温度为70-80℃。4.如权利要求2所述一种富硒鹿茸保健酒的制备方法,其特征在于,水槽中加入食盐有机矿物为每头公鹿添25-30g。5.如权利要求2所述一种富硒鹿茸保健酒的制备方法,其特征在于,精料组成按照如下重量份计:大豆40~55份,绿饼20~30份,禾本科籽实10~15份,食盐0.6~0.8份,糠麸籽10~20份,精料碾碎之后,投喂。6.如权利要求2所述一种富硒鹿茸保健酒的制备方法,其特征在于,所述保健酒由滤液1,滤液2,滤液3按照体积比为(4-6):(1-2):(0.5-1)混合得到。7.如权利要求1所述一种富硒鹿茸保健酒的制备方法,其特征在于,将按照比例混合而成的保健酒封装,放入酒窖中保存,温度控制在0-10℃。2CN108707528A说明书1/3页一种富硒鹿茸保健酒的制备方法技术领域[0001]本发明涉及保健酒生产领域,具体是指一种富硒鹿茸保健酒的制备方法。背景技术[0002]硒作为人体必备的微量元素,被硒誉为“生命的火种”、“具有保健作用的神奇矿物.生物体内,硒的存在形式主要有两类:一类是含硒氨基酸,另一类是含硒蛋白质。硒具有抗氧化,抗衰老,提高免疫力,解毒,保护心血管,促进生长等生理机能。鹿茸作为中国传统的名贵药材,鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分具有较高的价值。鹿茸性温而不燥,具有振奋和提高机体功能,对中老年人,全身虚弱、久病之后患者,有较好的强身作用。硒和鹿茸的提高免疫力,抗疲劳等保健功能,常常被添加到保健食品。[0003]而传统的保健酒通常是通过药物浸泡得到