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一种杨梅酸乳饮料及其制备方法.pdf
2023-06-25
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甲申****66
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一种杨梅酸乳饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种杨梅酸乳饮料及其制备方法，属于食品加工技术领域。该饮料按重量百分比计包括以下原料：杨梅汁20%，乳清粉0.3%，白砂糖8%，乳清粉0.4%，羟甲基纤维素0.4%。使得该饮料中富含纤维素、矿物质、维生素、一定量的蛋白质、脂肪和果胶等8种对人体有益的营养物质。此外，杨梅的核仁中含有维生素B17这种抗癌物质；同时杨梅还具有消食、御寒、消暑、止泻、利尿、治痢疾以及生津止渴、清肠胃、除烦愤恶气等多种药用价值。
2023-06-25
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一种杨梅固体饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种杨梅固体饮料，是由以下原料按质量份配比制备而成：杨梅40‑50份、仙人掌10‑20份、红巧梅10‑20份、梨5‑7份、薏苡仁1‑2份、桃仁2‑4份、青果3‑5份、金银花3‑5份、木糖醇10‑12份、玉米糊精3‑5份、柠檬酸0.5‑0.7份。上述原料经科学调配后，口感更佳，还具有营养健身效果。该饮料配方简单，口感酸甜可口，维生素、微量元素和氨基酸含量高，营养丰富，不仅能促进消化，起到美容效果，还能补脾益气、提高人体免疫力，具有较强的保健作用。
2023-06-25
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一种杨梅鲜奶饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种杨梅鲜奶饮料及其制备方法，是由鲜牛奶、杨梅、蓝莓、樱桃、胡萝卜、菠萝汁、麦冬、胖大海、柠檬草、郁李仁、四叶参、蜂蜜等原料组成。本发明有益效果为：本饮品口味独特，鲜香浓郁，且营养物质丰富，其成分可以健胃消食，补充蛋白质，提高免疫力。该饮料是时尚的休闲营养饮品，又是疗效很好的健康饮品，有利于改善城市白领的亚健康状态，有利于人们的身体健康。
2023-06-23
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一种杨梅保健饮料及其制备方法，是由杨梅肉25份、溪黄草15份、木贼草2份、蜂蜜8份、炒花生粉2份、黄原胶2份、葡萄糖粉8份经过加工制成。其制造方法是：取干净的杨梅肉、溪黄草加1:10重量的纯净水煮沸浸泡，制得提取液；将蜂蜜、木贼草、炒花生粉、黄原胶、葡萄糖粉导入提取液搅拌均匀后即为成品。本发明可强壮身体，大补元气，增强身体抵抗力，有预防疾病的作用。
2023-06-21
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一种速溶固体杨梅桑椹饮料及其制备方法.pdf
本发明涉及一种速溶固体杨梅桑椹饮料及其制备方法，其特征在于所述速溶固体杨梅桑椹饮料是在杨梅桑椹原汁中加入质量百分比10-15％麦芽糊精，5-7％蔗糖，0.3-0.4％阿斯巴甜，1.5-2.5％柠檬酸和0.3-0.4％异抗坏血酸，经胶体磨、高压均质、喷雾干燥而成的速溶粉体。本发明制得的速溶杨梅桑椹固体饮料不仅口感，色泽、香气等感官性能稳定，且产品保质期长、包装运输方便；制备工艺简单易操作，成本低廉，解决了杨梅汁饮料易出现的花色苷降解变色和后续沉淀的问题，产品富含氨基酸和矿物质，速溶性和冲调性好，值得推广。
2023-06-25
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