一种杨梅保健饮料及其制备方法.pdf
是你****韵呀
在线预览结束,喜欢就下载吧,查找使用更方便
相关资料
一种杨梅保健饮料及其制备方法.pdf
一种杨梅保健饮料及其制备方法,是由杨梅肉25份、溪黄草15份、木贼草2份、蜂蜜8份、炒花生粉2份、黄原胶2份、葡萄糖粉8份经过加工制成。其制造方法是:取干净的杨梅肉、溪黄草加1:10重量的纯净水煮沸浸泡,制得提取液;将蜂蜜、木贼草、炒花生粉、黄原胶、葡萄糖粉导入提取液搅拌均匀后即为成品。本发明可强壮身体,大补元气,增强身体抵抗力,有预防疾病的作用。
一种杨梅果仁保健饮料及其制备工艺.pdf
本发明旨在提供一种杨梅果仁保健饮料,其特征在于:该保健饮料中至少包含有2.5-20%重量份的杨梅果仁。本杨梅果仁保健饮料的制备工艺,包括以下步骤:a、预处理:洗净杨梅鲜果;b、脱籽:剥除杨梅鲜果的果肉,分离出杨梅果核;c、取仁:对杨梅果核进行压碎,剥取杨梅果仁;d、研磨:将杨梅果仁研磨成仁浆;e、制液:按所述配比量的各成分混合、过滤、灭菌,最后进行真空分装,制得杨梅果仁保健饮料。本发明充分利用杨梅果仁具有防癌抗癌、养脾健胃的保健功效和药效,采用杨梅果仁制成适于各类人群饮用的全天然保健饮料。
一种杨梅饼及其制备方法.pdf
本发明公开了一种杨梅饼以及制备该杨梅饼的制备方法,利用低筋面粉、白糖粉、糯米粉、玉米粉、鸡蛋、杨梅渣粉、绿豆粉、莲子粉、魔芋粉、大豆卵磷脂、发酵剂、色拉油作为原料制成饼胚体;利用低筋面粉、白糖粉、黄油、鸡蛋、杨梅干、茯苓粉、桑椹、可可粉、全脂乳粉,乳化剂、起酥油作为原料制备口味层糊料。其饼胚体中间开内凹槽,并在内凹槽内填口味层糊料,然后将填好口味层糊料的饼胚体入烤箱烤制完成后即得成品杨梅饼。本发明制备的杨梅饼口感优秀,具有浓郁且富有层次感的香味,同时营养丰富。
一种杨梅豆腐及其制备方法.pdf
本发明涉及食品及食品加工领域,尤其涉及一种杨梅豆腐及其制备方法。本发明杨梅豆腐是以大豆和杨梅为原料,经原料处理、豆浆磨制、杨梅水制备、循环游浆、豆花沉淀、压榨成型等工艺制备而成,通过本发明工艺可以提高杨梅豆腐中杨梅汁的添加量,强化豆腐制品的营养,减轻豆腐的寒凉性,有助于调和脾胃、消除胀满作用的发挥,同时改善了豆腐制品的口感。
一种杨梅果酱及其制备方法.pdf
本发明公开了一种杨梅果酱,是由以下的原料制成:杨梅、燕麦、鱼腥草、铁皮石斛、月季花、紫苏叶、菊芋、白砂糖、葡萄糖、果冻粉、海参肽、水;其制备方法包括以下步骤:(1)、制备果浆;(2)、制备燕麦浆;(3)、制备蔬菜汁;(4)、制备营养液;(5)制备溶液;(6)将上述各步骤所得的物料全部混合,加入果冻粉、海参肽和适量水,搅拌均匀得混合液;(7)将混合液入锅熬煮至酱料呈浓稠状,装瓶密封,冷藏保存。本发明杨梅果酱是以杨梅搭配燕麦、鱼腥草、铁皮石斛、月季花、海参肽等原料制备而成,所得的果酱香味清新、口感细软,具有清