一种养颜草莓果脯及其制作方法.pdf
秀美****甜v
在线预览结束,喜欢就下载吧,查找使用更方便
相关资料
一种养颜草莓果脯及其制作方法.pdf
本发明涉及一种养颜草莓果脯及其制作方法,本发明采用白菜汁冲泡珠茶,加入啤酒酵母制成发酵原液,将草莓放入发酵原液中进行发酵,最后烘干制得草莓果脯,本发明草莓经发酵后制成果脯,经发酵后制成的果脯中含有丰富的SOD果液,SOD含量高达800-850ug/g,制成的草莓果脯含Cu、Zn、Mn三种微量元素,能够提高SOD的活性,增强人体抗氧化能力,及时清除体内自由基,降低体内氧化速度,延缓人体皮肤衰老,魔芋粉在草莓果脯表面形成一层凝胶,对草莓果脯内的营养物质形成一层保护层,提高草莓果脯的抗氧化能力,使草莓果脯能够长
一种草莓果脯及其制作方法.pdf
本发明公开了一种草莓果脯,所述草莓果脯由以下重量份原料制成:草莓200‑500份、柠檬汁50‑100份、冰糖20‑50份、金银花15‑20份、金花茶叶8‑15份、雪莲果汁30‑50份、牛奶50‑100份、木糖醇1‑5份、蓝莓浓缩液5‑15份、牛油果汁5‑8份、维生素C1‑3份、果胶20‑30份、火麻油5‑8份;本发明添加金银花、金花茶叶、雪莲果汁、柠檬汁、蓝莓浓缩液、牛油果汁富含多种维生素,能增加显著增加草莓的营养成分,且蓝莓浓缩液含有丰富的花青素能起到护色的作用,使得草莓色泽鲜艳,牛油果中丰富的脂肪酸
一种干果脯及其制作方法.pdf
本发明涉及一种干果脯,包括以下重量份的原料:植物奶油5‑10份、苹果50‑100份、芒果50‑100份、鲜牛奶10‑15份、柠檬酸10‑15份、蜂蜜5‑10份、白砂糖2‑5份、乳清粉2‑5份、琼脂3‑5份和凝乳酶1‑2份,本发明解决了现有技术中干果脯不够酥软,不能满足人民的营养需求的技术问题。
一种果脯及其制作方法.pdf
本发明涉及一种果脯,它由无籽刺梨鲜果、明日叶、食盐、木糖醇、低聚果糖、柠檬酸和蜂蜜组成,还提供该果脯的制作方法,先将无籽刺梨鲜果进行处理,再制备明日叶原汁,最后渗糖、干燥、包装。本发明配方新颖,又具有一定的营养保健功能,口感独特,具有广阔的市场前景,而且用本发明制备的果脯色泽诱人、方便运输、食用简便。
一种空心李果脯及其制作方法.pdf
本发明公开了一种空心李果脯及其制作方法,包括以下成分及其重量份配比:空心李180‑220、氯化钙1.8‑2.2、柠檬酸0.4‑0.6、食盐0.4‑0.6、红糖0.8‑1.2、冰糖0.8‑1.2、木糖醇38‑42、蜂蜜1.3‑1.7、枸杞7.5‑8.5、金银花2.0‑3.0、罗汉果2.8‑3.2、甘草9‑11,通过以上各成分制备而成空心李果脯;本发明公开的空心李果脯采用切缝结合超声渗糖,提高渗糖速度,以木糖醇代替蔗糖,配以甘草、金银花、枸杞、罗汉果、蜂蜜等药食两用材料有机结合进行糖渍,使果脯具有抗炎、抗病毒