内容提供者
一种无糖沙棘叶饮料及其制备方法.pdf
2023-06-24
10金币
416KB
11页
一吃****海逸
实名认证
内容提供者
1/10
2/10
3/10
4/10
5/10
6/10
7/10
8/10
9/10
10/10
亲，该文档总共11页，到这已经超出免费预览范围，如果喜欢就直接下载吧～
相关资料
一种无糖沙棘叶饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种无糖沙棘叶饮料及其制备方法，涉及饮料领域，提供了一种营养均衡，热量低的无糖沙棘叶饮料。所述无糖沙棘叶饮料包括以下组份的原料：沙棘叶提取液30‑40份、纯净水60‑70份、甜菊糖0.1‑0.2份、罗汉果糖0.2‑0.3份、异麦芽低聚糖0.25‑0.35份、甘草甜素0.005‑0.015份、葛根多糖0.03‑0.09份、魔芋多糖0.02‑0.06份、沙棘多糖0.12‑0.22份、绿茶粉末香精0.003‑0.009份、白柠檬香精0.015‑0.025份、酸梅汁酵素0.008‑0.016份、食盐0
2023-06-24
10
416KB
一种枸杞沙棘无糖保健茶饮料及其制备方法.pdf
一种枸杞沙棘无糖保健茶饮料及其制备方法，将具有提神醒脑功能的绿茶、具有抗疲劳和降血压功能的枸杞子、富含维生素和抗氧化功能的沙棘为主要原料，制备无糖型保健饮料，由于没有添加糖类物质，对长期饮用不会带来肥胖问题，特别适合工作压力大、精神高度集中的上班族及糖尿病人等特殊人群的饮用。制备时先对绿茶进行冷水浸提包埋，避免茶叶香气成分的破坏，再进行热水浸提使得有效成分得到充分提取；对枸杞进行冷水打浆浸提，不进行酶解，既有效减少了褐变和有效成分的损失，又简化了操作步骤。选用的原料绿茶、枸杞和沙棘来源广泛，制作工艺简单，
2023-06-14
10
416KB
一种沙棘固体饮料及其制备方法.pdf
本发明具体涉及一种沙棘固体饮料，按重量分数计包括以下组分：沙棘粉19‑23份、甜菜汁干燥粉1‑3份、甜味剂13‑14份、稳定剂25‑45份、魔芋粉1‑2份。本发明制备得到的沙棘固体饮料冲饮后，均匀细腻，无异物，无分层，有沙棘特有香气且较浓，色泽呈沙棘本色橘黄色，口感适中。
2023-06-24
10
645KB
一种沙棘山楂饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种沙棘山楂饮料，按重量百分比由以下组分组成：沙棘提取液50‑70％、山楂提取液10‑20％、白砂糖6‑8％、柠檬酸0.04‑0.08％、食用盐0.6‑1％、蜂蜜0.08‑0.15％、黄原胶0.05‑0.15％、纯净水10‑30％、柠檬香精0.001‑0.005％，上述各组分的重量百分比之和为100％。将各组分充分混合后，将混合液用高压均质机进行2次均质处理，每次均质的压力7×104kPa，时间为10min，将讲过均质处理的混合液进行巴氏杀菌，杀菌温度为80℃，杀菌时间为30min，然后冷却至
2023-06-21
10
241KB
一种石榴叶止泻无糖面粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种石榴叶止泻无糖面粉及其制备方法，各原料组分间的重量配比为：面粉1000、石榴叶2‑4、莲子3‑5、山楂4‑6、鲫鱼肉粉1‑3、海苔粉1‑3、乳清蛋白适量、膳食纤维适量、乳清蛋白适量、木糖适量、甘油和水适量。本发明利用冷冻法和水洗法结合的方式进行降糖，去除面粉中的单糖和双糖，即有效降低了面粉中的糖含量又不产生其它的有害元素等特点，最终将降糖后的面粉重新调配即保证了面粉的品质不发生较大改变。此外，本工艺中采用了石榴叶、莲子等原料，使得制得的面粉具备了止泻等保健功效。
2023-06-23
10
254KB