一种枸杞沙棘无糖保健茶饮料及其制备方法.pdf

一种枸杞沙棘无糖保健茶饮料及其制备方法，将具有提神醒脑功能的绿茶、具有抗疲劳和降血压功能的枸杞子、富含维生素和抗氧化功能的沙棘为主要原料，制备无糖型保健饮料，由于没有添加糖类物质，对长期饮用不会带来肥胖问题，特别适合工作压力大、精神高度集中的上班族及糖尿病人等特殊人群的饮用。制备时先对绿茶进行冷水浸提包埋，避免茶叶香气成分的破坏，再进行热水浸提使得有效成分得到充分提取；对枸杞进行冷水打浆浸提，不进行酶解，既有效减少了褐变和有效成分的损失，又简化了操作步骤。选用的原料绿茶、枸杞和沙棘来源广泛，制作工艺简单，

2023-06-14

10

416KB

一种无糖沙棘叶饮料及其制备方法.pdf

本发明公开了一种无糖沙棘叶饮料及其制备方法，涉及饮料领域，提供了一种营养均衡，热量低的无糖沙棘叶饮料。所述无糖沙棘叶饮料包括以下组份的原料：沙棘叶提取液30‑40份、纯净水60‑70份、甜菊糖0.1‑0.2份、罗汉果糖0.2‑0.3份、异麦芽低聚糖0.25‑0.35份、甘草甜素0.005‑0.015份、葛根多糖0.03‑0.09份、魔芋多糖0.02‑0.06份、沙棘多糖0.12‑0.22份、绿茶粉末香精0.003‑0.009份、白柠檬香精0.015‑0.025份、酸梅汁酵素0.008‑0.016份、食盐0

2023-06-24

10

416KB

一种枸杞薏米糖蚕豆及其制备方法.pdf

本发明公开了一种枸杞薏米糖蚕豆及其制备方法，其由下列重量份的原料制成：干蚕豆40-55、鲜枸杞15-20、板栗壳3-4、向日葵花盘1-3、金银花1-2、仙草2-3、薏米粉3-5、苦瓜籽粉2-3、椰子汁15-25、白砂糖20-30、麦芽糖浆15-20、蜂蜜2-3、茶籽油0.3-0.6、辣椒粉0.5-0.8、食盐0.2-0.3、柠檬酸0.1-0.2、低聚龙胆糖0.05-0.1、果胶4-5。本发明糖蚕豆中添加了鲜枸杞、薏米、苦瓜籽粉等成分，提高了蚕豆的营养价值；本发明先茶籽油、食盐、辣椒粉等调料烘烤蚕豆，再利用

2023-06-23

10

302KB

一种枸杞果粒糖及其制备方法.pdf

本发明涉及一种枸杞果粒糖及其制备方法。该枸杞果粒糖按所述果粒糖的总重计，由30‑60%的糖渍果粒和40‑70%的糖体构成；所述糖渍果粒按其总重计，包括：30‑100%的枸杞颗粒和0‑70%的选自以下的一种或多种的果粒：菠萝、龙眼肉、葡萄干、蓝莓、杨梅、乌梅、话梅、酸梅、山楂、红枣；所述糖体按其总重计，包括：麦芽糖醇40‑60%、木糖醇5‑9%、麦芽糖浆12‑18%、明胶15‑19%、奶粉3‑8%、无水奶油2.5‑7.5%、香兰素0.05‑0.15%、三氯蔗糖0.01‑0.1%；其中，所述果粒分散在所述糖体

2023-06-25

10

458KB

一种虫草花枸杞子沙棘酱油及其制备方法.pdf

本发明公开了一种虫草花枸杞子沙棘酱油及其制备方法，具体涉及酱油制造领域。所述酱油包括大豆、麦麸子、食用盐、纯净水、面粉、虫草、枸杞和沙棘。所述方法包括拌料，蒸煮，拌曲，制曲，发酵、淋油，灭菌、罐装。本发明通过加入虫草、枸杞子和沙棘，使得制得的酱油，既有酱油的口味和作用，又可以有虫草、枸杞子和沙棘的作用，以食养身，达到食疗的作用；而且本发明采用分阶段进行加料，使酱油营养得以充分保留不遗失，并且口感好，味道鲜美。

2023-11-06

10

333KB