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一种沙棘营养代餐粉、制备方法及应用.pdf
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一种沙棘营养代餐粉、制备方法及应用.pdf
本发明公开了一种沙棘营养代餐粉、制备方法及应用，涉及食品制作技术领域。沙棘营养代餐粉包括以下重量份的成分：沙棘果粉30‑60份，红小豆粉30‑150份，薏仁米粉30‑150份和辅料15‑70份；辅料包括如下重量份的成分：甜菊糖苷0.3‑0.7份，赤藓糖醇3‑15份，菊粉10‑50份和魔芋粉3‑7份。本发明提供的沙棘营养代餐粉，含有较多的粗蛋白、生物素、维生素C和黄酮等营养成分，粗脂肪的含量较低，具有营养价值高，口感好，适宜人群广的优点，可以达到瘦身饱腹的双重功效。
2023-06-24
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一种营养代餐粉及其制备方法.pdf
本发明属于食品领域，具体涉及一种营养代餐粉及其制备方法。所述代餐粉的制备原料包括：蛋白质混合物、纤维混合物、植物提取物、混合粉A、油脂类混合物、功能性低聚糖；其中，植物提取物包括马铃薯提取物、白芸豆提取物、咖啡提取物中的一种或多种；混合粉A包括藜麦粉、奇亚籽粉、圆苞车前子壳粉、魔芋粉中的一种或多种。本发明提出的营养代餐粉，通过各成分协同作用，具有很强的饱腹感，抑制食欲，减少热量摄入，而且营养全面，口感好，普适性强，从而起到健康减肥的效果，且投入市场有很好的前景。
2023-06-24
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富含抗氧化营养素的沙棘果皮肉粉复合物营养代餐粉及其制备方法.pdf
一种富含抗氧化营养素的沙棘果皮肉粉复合物营养代餐粉及其制备方法，该营养代餐粉由沙棘果皮肉粉10‑30重量份、茯苓提取物10‑30重量份、黄精提取物5‑20重量份、菊粉5‑20重量份、燕麦粉20‑45重量份混合组成。沙棘鲜果榨汁后的沙棘果皮肉采用低温(50℃)远红外线干燥装置干燥，充分保留了多种活性成分。该营养代餐粉富含沙棘原花青素、多种维生素、多种氨基酸、胡萝卜素、类胡萝卜素、多糖类化合物、多酚类化合物、黄酮类化合物、膳食纤维及硒等微量元素，具有显著增强机体抗氧化清除自由基作用。为中老年人、亚健康人群、抗
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2023-06-24
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