蒸饭及其制造方法.pdf

本发明涉及蒸饭及其制造方法，包括：确认大米的异物及状态并筛选大米的步骤；对所述筛选的大米进行洗涤；把所述洗涤的大米在水中浸水后进行排水；对所述浸水后排水的大米进行第一次蒸熟而制造饭；在所述第一次蒸熟而制造的饭中混合水及添加剂；对所述混合了水及添加剂的饭进行第二次蒸熟；及对所述第二次蒸熟的饭进行包装；其中，所述大米在水中浸泡2小时至3小时后进行排水；进行浸水及排水的大米在140℃至160℃的温度下蒸熟8分至12分钟而制造饭；本发明的蒸饭在经过45小时左右后开始腐败，即使经过较长时间，也能够一定地保持饭粒的光

2023-06-24

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全自动取米计量淘洗蒸饭一体机及其蒸饭方法.pdf

本申请属于厨房设备技术领域,公开了一种全自动取米计量淘洗蒸饭一体机及其蒸饭方法,包括淘洗机构、蒸饭箱以及蒸盘输送机构,淘洗机构包括架体、谷仓、计量阀、密封电磁阀、清洗斗、搅拌器、进水阀、排水阀、电磁下料阀以及第一放置台;蒸饭箱包括箱体、箱门、加热装置和蒸饭腔室,蒸饭腔室内设置第二放置台和蒸盘升降机构,箱体上设置侧门和气动启闭机构,蒸盘输送机构包括水平输送机构和竖直输送机构,竖直输送机构上滑动设置有竖杆、第一电磁铁和横杆,第一电磁铁将蒸盘输送到第一放置台,横杆将蒸盘从第一放置台推送到第二放置台。整个过程从取

2023-04-26

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降糖蒸饭方法及电饭煲.pdf

本申请提供了一种降糖蒸饭方法及电饭煲，涉及家用电器技术领域。降糖蒸饭方法包括如下步骤：S1、启动饭煲本体的加热结构，加热结构对内胆内的水进行第一预设时间的加热，以使内胆的米进行糊化；S2、投料装置向内胆提供复合酶，以对糊化的米进行第二预设时间的酶解；S3、进水组件向内胆提供水源，以对酶解后的米进行冲洗，并通过排水组件排出；S4、关闭排水组件，继续烹饪，直至米完全煮熟。饭煲装置内用于容纳米，投料装置设置于饭煲装置上，使得饭煲装置对米进行加热至糊化后，投料装置自动向饭煲装置提供复合酶，复合酶对糊化的米进行酶解

2023-06-07

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一种米酒制造中蒸饭装置.pdf

本发明提供一种米酒制造中蒸饭装置，涉及酿酒设备技术领域，包括中轴，中轴外侧套接有顶罩，顶罩中部垂直贯穿有圆形通孔，顶罩套接于承接板外侧，顶罩后端固定连接有后支杆，后支杆后端立面处固定连接有从动齿条，从动齿条与传动齿轮相啮合，使伺服电机转轴带动传动齿轮进行转动，可以使传动齿轮带动从动齿条进行平移，可以使从动齿条侧面的后支杆带动三组顶罩向前平移，可以使顶罩脱离承接板，可以使其内侧的熟大米通过重力向下脱落至下方的传送带顶部，可以将蒸熟大米进行快速传输至发酵桶，解决了现有装置不便于对蒸熟的大米进行快速脱料传输的问

2023-06-03

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一种蒸饭机的自动送料机构及其使用方法.pdf

本发明公开了一种蒸饭机的自动送料机构，包括前推动机构、饭盒、蒸格、环形链链轮、环形链、吊座、V型板、后推动机构、输送链、输送链链轮，两条环形链设置在蒸箱的上方，所述环形链通过环形链链轮支撑，两条环形链相对的内侧上设有多个间隔的吊座，蒸格的支撑轴两端分别挂在相对的两个吊座上，至少一个环形链链轮与驱动机构连接，蒸箱上设有输送链，所述输送链通过输送链链轮支撑，输送链上设有若干V型板，所述环形链的一侧设有前推动机构，前推动机构上放置有多个饭盒，前述环形链的另一侧靠内设有后推动机构，两条所述环形链之间的间距大于两条

2023-09-01

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