一种益寿养生粥及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN103445179A*(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103445179103445179A(43)申请公布日2013.12.18(21)申请号201310334910.9(22)申请日2013.08.05(71)申请人刘烨地址221000江苏省徐州市丰县范楼镇长顺路范楼镇政府(72)发明人刘烨(74)专利代理机构南京知识律师事务所32207代理人高桂珍(51)Int.Cl.A23L1/30(2006.01)A23L1/10(2006.01)A23L1/214(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书2页说明书2页(54)发明名称一种益寿养生粥及其制备方法(57)摘要本发明涉及一种益寿养生粥及其制备方法，选取当季的鲜山药，除尘后切片；选用颗粒均匀无虫蛀的荞麦、薏米、黑米、糙米及红豆，分别用清水洗干净后浸泡；选用色泽均匀的红枣，清洗干净后手工去核，并选用莲子，清洗干净后手工去除莲子芯；将上述原材料一起放入高压锅，再加入红糖和水，盖上压阀，大火喷气后，关火，再用小火熬制；将熬好的粥倒入消毒后的易拉罐中，抽真空后将易拉罐封闭，贴上标签即可装箱销售。该制备方法制出的养生粥不仅营养丰富，易于消化，经常食用可益于脾胃调理，食用后还能为人们补充多种维生素。另外，该制作方法加工工艺过程简单，成本低廉，适于较大规模的生产销售。CN103445179ACN1034579ACN103445179A权利要求书1/1页1.一种益寿养生粥及其制备方法，选取当季的鲜山药，在清水中清洗1-3次，除去山药上的尘土；将山药脱皮，对剩下的芯肉进行切片，芯肉的直径为1厘米-2厘米，切成厚度为0.5厘米-1.5厘米的小圆片，如此切片便于更好的清洗山药切片表面的粘液；对山药切片用水冲洗1-3次，沥水后，放入消毒后的容器中备用；选用颗粒均匀无虫蛀的荞麦20克-30克、薏米20克-30克、黑米20克-30克、糙米20克-30克及红豆20克-30克，分别用清水洗干净后浸泡3-5小时；选用色泽均匀的红枣10克-20克，清洗干净后手工去核，并选用莲子10克-20克，清洗干净后手工去除莲子芯；将上述原材料一起放入高压锅，再加入6克-8克红糖，加入850毫升-950毫升的水，盖上压阀，大火喷气后，关火，再用小火熬制0.5小时-1小时；将熬好的粥倒入消毒后的易拉罐中，抽真空后将易拉罐封闭，贴上标签即可装箱销售；若需要大规模工业生产，只需将原料的重量按比例放大即可。2CN103445179A说明书1/2页一种益寿养生粥及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种养生粥的制备方法，尤其是制作方法简单，营养物质丰富的一种益寿养生粥及其制备方法。背景技术[0002]随着人们生活水平的提高，越来越多的群众注重生活上尤其是食品上的养生，市场上的养生粥不仅不易消化，而且含有多种添加剂，经常食用会造成添加剂在人体内堆积，造成肝脏和肾脏的负担，若能够提供一种不含任何添加剂且营养丰富的养生粥，便会给广大的人们群众带来福音。发明内容[0003]为了解决现有的养生粥不易消化且含有添加剂的问题，本发明提供一种益寿养生粥及其制备方法，该制备方法制出的养生粥不仅营养丰富，易于消化，经常食用可益于脾胃调理，食用后还能为人们补充多种维生素。另外，该制作方法加工工艺过程简单，成本低廉，适于较大规模的生产销售。[0004]本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：该益寿养生粥的制备方法如下：（1）选取当季的鲜山药，在清水中清洗1-3次，除去山药上的尘土；（2）将山药脱皮，对剩下的芯肉进行切片，芯肉的直径为1厘米-2厘米，切成厚度为0.5厘米-1.5厘米的小圆片，如此切片便于更好的清洗山药切片表面的粘液；（3）对山药切片用水冲洗1-3次，沥水后，放入消毒后的容器中备用；（4）选用颗粒均匀无虫蛀的荞麦20克-30克、薏米20克-30克、黑米20克-30克、糙米20克-30克及红豆20克-30克，分别用清水洗干净后浸泡3-5小时；（5）选用色泽均匀的红枣10克-20克，清洗干净后手工去核，并选用莲子10克-20克，清洗干净后手工去除莲子芯；（6）将上述原材料一起放入高压锅，再加入6克-8克红糖，加入850毫升-950毫升的水，盖上压阀，大火喷气后，关火，再用小火熬制0.5小时-1小时；（7）将熬好的粥倒入消毒后的易拉罐中，抽真空后将易拉罐封闭，贴上标签即可装箱销售；（8）若需要大规模工业生产，只需将原料的重量按比例放大即可。[0005]本发明的有益效果是，该制备方法制出的养生粥不仅营养丰富，易于消化，经常食用可益于脾胃调理，食用后还能为人们补充多种维生素。另外，该制作方法加工工艺过程简单，成本低廉，适于较大规模的生产销售。具体实施方式[0006]