一种多功能保健粉及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103652852103652852A(43)申请公布日2014.03.26(21)申请号201310477785.7(22)申请日2013.10.14(71)申请人潘晓晨地址236700安徽省亳州市利辛县旧城镇旧城村605号(72)发明人潘晓晨(74)专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊(51)Int.Cl.A23L1/29(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书2页说明书2页(54)发明名称一种多功能保健粉及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种多功能保健粉，由下列重量份的原料制成：糯米140-150、莲子10-12、红枣11-13、山药14-15、香蕉皮6-8、柠檬皮4-6、丁香1-2、丁葵草1-2、红茶2-3、荷叶1-3、香椿嫩叶2-3、南瓜12-14、青杏13-16、黑蒜9-10、食品添加剂1-2、水适量。本发明的多功能保健粉采用纯天然的食材作为原料，没有人工合成的香精、香料，是一种健康、营养的保健佳品。CN103652852ACN1036528ACN103652852A权利要求书1/1页1.一种多功能保健粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成：糯米140-150、莲子10-12、红枣11-13、山药14-15、香蕉皮6-8、柠檬皮4-6、丁香1-2、丁葵草1-2、红茶2-3、荷叶1-3、香椿嫩叶2-3、南瓜12-14、青杏13-16、黑蒜9-10、食品添加剂1-2、水适量；所述食品添加剂由下列重量份的原料制成：大麦苗粉30-40、香菇冻干粉5-7、黑木耳冻干粉7-9、干玫瑰花10-20、蒲公英3-4、丰花草1-2、红茶8-20、槐花5-6、桑叶3-4、蜜桶花5-6、薏仁油1-2、糙米汤10-12、水适量；制备方法是将薏仁油放入锅中烧热，加入香菇冻干粉、黑木耳冻干粉小火翻炒至炒熟；将干玫瑰花、蒲公英、丰花草、红茶、槐花、桑叶、蜜桶花加水煎煮1-2小时，过滤得到药液；将所得药液、炒熟粉末及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。2.根据权利要求书1所述的多功能保健粉，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：（1）将红枣洗净去核，用水浸泡1个小时后与南瓜一起蒸至熟烂，捣成泥状，备用；（2）将糯米、莲子放入烤箱中烘焙，冷却后，粉碎，制成糯米莲子粉，备用；（3）将山药洗净，蒸一个小时后，去皮研磨成泥状，加入步骤2的糯米莲子粉以及适量水，搅拌均匀后，继续蒸30-40分钟，与步骤1的南瓜枣泥搅拌均匀后，烘干，研磨成粉；（4）将香蕉皮、柠檬皮、丁香、丁葵草、红茶、荷叶、香椿嫩叶粉碎成渣后加入适量水中，煎煮1-2小时，滤去沉渣，得煎煮液，将青杏、黑蒜洗净榨汁，与煎煮液混合均匀后进行喷雾干燥，制成粉末；（5）将步骤3、步骤4的粉末与其他剩余成分混合均匀后，灭菌，即可。2CN103652852A说明书1/2页一种多功能保健粉及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种食品及其工艺技术领域，特别涉及一种多功能保健粉及其制备方法。背景技术[0002]目前，市场上保健粉的品种有很多，但是很多营养粉不能很全面的补充人体所需要的各种营养元素，很多营养粉还添加了人工合成的香精香料等添加剂，对人体有不同程度的副作用，而且制作工艺复杂，价格普遍很高。本发明的多功能保健粉可以为人体提供全面、健康的营养元素，而且都是采用纯天然的食材作为原料，没有人工合成的香精、香料，是一种绿色、健康、营养的保健佳品。发明内容[0003]本发明弥补了现有技术的不足，提供一种多功能保健粉及其制备方法。[0004]本发明的技术方案如下：保健粉由下列重量份的原料制成：糯米140-150、莲子10-12、红枣11-13、山药14-15、香蕉皮6-8、柠檬皮4-6、丁香1-2、丁葵草1-2、红茶2-3、荷叶1-3、香椿嫩叶2-3、南瓜12-14、青杏13-16、黑蒜9-10、食品添加剂1-2、水适量；所述食品添加剂由下列重量份的原料制成：大麦苗粉30-40、香菇冻干粉5-7、黑木耳冻干粉7-9、干玫瑰花10-20、蒲公英3-4、丰花草1-2、红茶8-20、槐花5-6、桑叶3-4、蜜桶花5-6、薏仁油1-2、糙米汤10-12、水适量。制备方法是将薏仁油放入锅中烧热，加入香菇冻干粉、黑木耳冻干粉小火翻炒至炒熟；将干玫瑰花、蒲公英、丰花草、红茶、槐花、桑叶、蜜桶花加水煎煮1-2小时，过滤得到药液；将所得药液、炒熟粉末及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。[0005]保健粉的制备的具体步骤如下：（1）将红枣洗净去核，用水浸泡1个小时后与南瓜一起蒸至熟烂，捣成泥状，备用；（2）将糯米、莲子放入