一种营养保健粉及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103766911103766911A(43)申请公布日2014.05.07(21)申请号201310711110.4(22)申请日2013.12.23(71)申请人刘云龙地址232000安徽省淮南市田家庵区舜耕淮轴村6-3-7(72)发明人刘云龙(74)专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊(51)Int.Cl.A23L1/30(2006.01)A23L1/10(2006.01)A23L1/20(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书2页说明书2页(54)发明名称一种营养保健粉及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种营养保健粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成：玉米70-80、荞麦60-65、黄豆50-56、面粉14-16、珍珠粉5-6、荔枝核4-5、桂圆7-11、莲叶1-2、冰草1-2、杜仲1-2、百合花2-3、奶酪6-8、椰汁12-14、木瓜8-10、保健添加剂2-3；本发明的营养保健粉，采用玉米、荞麦、黄豆等粗粮作为主原料，含有丰富的维生素、微量元素、植物纤维等不仅平衡了膳食营养，还促进消化、增强细胞活力、维护神经系统的正常运行等。珍珠粉具有止泻、安魂魄、解痘疗毒，另外在提高人体免疫力、延缓衰老、祛斑美白、补充钙质等方面都具有独特的作用。木瓜具有健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌、提高抵抗力等作用。椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效，还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。CN103766911ACN103769ACN103766911A权利要求书1/1页1.一种营养保健粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成：玉米70-80、荞麦60-65、黄豆50-56、面粉14-16、珍珠粉5-6、荔枝核4-5、桂圆7-11、莲叶1-2、冰草1-2、杜仲1-2、百合花2-3、奶酪6-8、椰汁12-14、木瓜8-10、保健添加剂2-3；所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：大麦苗粉30-40、胡萝卜30-40、葡萄20-30、紫菜20-30、绿茶6-7、山楂30-40、陈皮6-7、党参5-6、丁癸草6-7、麦冬6-7、棒棒草2-3、蜜桶花5-6、薏仁油1-2、糙米汤10-12、水适量；制备方法是将胡萝卜、葡萄混合，打浆得浆液；紫菜洗净后，烘干研成粉末；将绿茶、山楂、陈皮、党参、丁癸草、麦冬、棒棒草、蜜桶花加水煎煮1-2小时，过滤得到药液；将所得药液、浆液、紫菜粉末及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。2.根据权利要求书1所述的营养保健粉，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：（1）将黄豆加水浸泡1-2小时，沥干后与玉米、荞麦、一起放入炒锅中，炒至有香味溢出，放入磨粉机中磨成粉末；（2）将荔枝核、桂圆、莲叶、冰草、杜仲、百合花加适量水，煎煮1-2小时，滤去沉渣，喷雾干燥；（3）木瓜洗净，削皮、去核后，榨成果汁，奶酪加热成粘稠状，与液汁一起加入到果汁中，搅拌均匀，烘干后，研磨成粉；（4）将面粉放入炒锅中，炒熟后于珍珠粉混合，再与步骤1、步骤2、步骤3的粉末混合均匀，灭菌，即可。2CN103766911A说明书1/2页一种营养保健粉及其制备方法[0001]技术领域[0002]本发明涉及一种食品及其工艺技术领域，特别涉及一种营养保健粉及其制备方法。背景技术[0003]人们随着年龄的增长，人体各种器官都逐渐趋于退化，所以人们抵御外界伤害的能力就会变弱，咀嚼功能退化后，为了抵御外界对于身体的伤害，我们就要通过饮食来保护我们的身体。但是在食疗方面，人们逐步吃得精细，导致膳食不平衡，降低了人们尤其是老年人的抵抗力。本发明的营养保健粉，采用玉米、荞麦、黄豆等粗粮作为主原料，含有丰富的维生素、微量元素、植物纤维等不仅平衡了膳食营养，还促进消化、增强细胞活力、维护神经系统的正常运行等。珍珠粉具有止泻、安魂魄、解痘疗毒，另外在提高人体免疫力、延缓衰老、祛斑美白、补充钙质等方面都具有独特的作用。木瓜具有健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌、提高抵抗力等作用。椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效，还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。发明内容[0004]本发明弥补了现有技术的不足，提供一种营养保健粉及其制备方法。[0005]本发明的技术方案如下：保健粉由下列重量份的原料制成：玉米70-80、荞麦60-65、黄豆50-56、面粉14-16、珍珠粉5-6、荔枝核4-5、桂圆7-11、莲叶1-2、冰草1-2、杜仲1-2、百合花2-3、奶酪6-8、椰汁12-14、木瓜8-10、保健添加剂2-3；所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：大麦苗粉30-40、胡萝卜30-40、葡萄20-30、紫菜20-30、绿茶6-7