一种人参/腰果复合饮料及其制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103783604103783604A(43)申请公布日2014.05.14(21)申请号201310706084.6(22)申请日2013.12.20(71)申请人芜湖金鹰机械科技开发有限公司地址241000安徽省芜湖市鸠江经济开发区富源路58号(72)发明人韦中祥(74)专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人方琦(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L2/52(2006.01)A23L1/30(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书2页说明书2页(54)发明名称一种人参/腰果复合饮料及其制作方法(57)摘要本发明公开了一种人参/腰果复合饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：金针菇25-28、决明子2-3、人参2-4、苦荞2-4、山栀子2-4、川芎3-5、当归1-3、莲子15-17、糯玉米16-18、荷叶19-20、芒果17-19、南瓜15-17、腰果16-18、鱿鱼11-14、助剂4-5、水适量；本发明是一种既能养心健脾、又能降血脂减肥、延缓衰老、助消化、祛斑美容、具有清香丰富口味的保健饮料。CN103783604ACN1037864ACN103783604A权利要求书1/1页1.一种人参/腰果复合饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：金针菇25-28、决明子2-3、人参2-4、苦荞2-4、山栀子2-4、川芎3-5、当归1-3、莲子15-17、糯玉米16-18、荷叶19-20、芒果17-19、南瓜15-17、腰果16-18、鱿鱼11-14、助剂4-5、水适量；所述的助剂由下列重量份原料制成：大麦苗粉10-12、山楂叶12-14、梨子5-6、紫罗兰2-3、绿茶4-5、柠檬片1-2、薏仁油1-2；制备方法是将除大麦苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，过滤得到提取液，然后，喷雾干燥，将薏仁油放入锅中烧热，加入大麦苗粉炒熟，再与提取液粉末合并即可。2.根据权利要求1所述的一种人参/腰果复合饮料的制作方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将莲子、糯玉米、腰果放入水中浸泡10-11个小时，再放入荷叶大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出荷叶，将剩余物质混合打浆并过滤；（2）将决明子、人参、苦荞、山栀子、川芎、当归一起在水中煎煮2-3小时并过滤，取其滤液和南瓜一起加热煮沸30分钟，打浆并过滤；（3）将芒果洗净后放入榨汁机中榨汁，加入鱿鱼加热煮熟，捞出鱿鱼放入烘干机中烘干，研磨成粉；（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）物料以及助剂加入适量水混合，灭菌，真空灌装即可。2CN103783604A说明书1/2页一种人参/腰果复合饮料及其制作方法[0001]技术领域[0002]本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种人参/腰果复合饮料及其制作方法。背景技术[0003]现在生活中，喝饮料不单单是小孩喜欢的饮品了，大人和老人们也逐渐纳入喝饮料的行列，饮料在日常生活中已经是一个不可或缺的消费品，现代生活节奏较快，人们往往承受着巨大的工作和生活压力，容易引起焦虑、不安、睡眠质量降低、免疫力下降等症状。不同人群对饮料的性能要求不尽相同，于是，生产不同性能要求以满足不同人群需求的饮料产品势在必行！目前市场上饮料的配方比例大多不合理，无法满足一些特殊人群的需求，比如在众多的饮料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；随着人们生活水平的提高，人们对健康绿色食品的要求越来越高，从而使得具有保健功能的饮料供不应求，特别是能够辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效的饮料在目前市场上并不多见。发明内容[0004]本发明的目的就是提供一种人参/腰果复合饮料及其制作方法，以克服现有技术的不足。[0005]本发明的目的是这样实现的：一种人参/腰果复合饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：金针菇25-28、决明子2-3、人参2-4、苦荞2-4、山栀子2-4、川芎3-5、当归1-3、莲子15-17、糯玉米16-18、荷叶19-20、芒果17-19、南瓜15-17、腰果16-18、鱿鱼11-14、助剂4-5、水适量。[0006]所述的助剂由下列重量份原料制成：大麦苗粉10-12、山楂叶12-14、梨子5-6、紫罗兰2-3、绿茶4-5、柠檬片1-2、薏仁油1-2；制备方法是将除大麦苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，过滤得到提取液，然后，喷雾干燥，将薏仁油放入锅中烧热，加入大麦苗粉炒熟，再与提取液粉末合并即可。[0007]所述的一种人参/腰果复合饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将莲子、糯玉米、腰果放入水中浸泡10-11个小时，再放入荷叶大火煮沸后，转小火慢煮3