一种人参保健饮料及其制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103783609103783609A(43)申请公布日2014.05.14(21)申请号201310706959.2(22)申请日2013.12.20(71)申请人芜湖金鹰机械科技开发有限公司地址241000安徽省芜湖市鸠江经济开发区富源路58号(72)发明人韦中祥(74)专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人方琦(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L1/30(2006.01)A23L2/52(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书2页说明书2页(54)发明名称一种人参保健饮料及其制作方法(57)摘要本发明公开了一种人参保健饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：紫菜15-17、金鸡脚2-3、人参4-6、六月霜2-4、威灵仙3-6、蟾蜍6-8、西洋参3-5、松花粉17-18、海蜇16-18、核桃仁17-19、红豆18-20、蜂蜜13-15、芋头16-18、无花果19-21、猕猴桃16-17、甜叶菊14-17、助剂4-6、水适量；本发明以天然植物为原料不添加防腐剂，该种饮料入口有清香微甜的感觉，非常解渴和爽口，同时对人体具有避暑解暑、清热化痰、消积、润肠、降血压、抗病毒等特殊功效。CN103783609ACN1037869ACN103783609A权利要求书1/1页1.一种人参保健饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：紫菜15-17、金鸡脚2-3、人参4-6、六月霜2-4、威灵仙3-6、蟾蜍6-8、西洋参3-5、松花粉17-18、海蜇16-18、核桃仁17-19、红豆18-20、蜂蜜13-15、芋头16-18、无花果19-21、猕猴桃16-17、甜叶菊14-17、助剂4-6、水适量；所述的助剂由下列重量份原料制成：大麦苗粉10-12、当归2-3、韭菜籽粉2-3、丹参3-4、乌梅2-3、杯苋根1-2、绞股蓝4-6、芹菜10-12、薏仁油1-2、水适量；制备方法是将除大麦苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，过滤得到提取液，然后，喷雾干燥，将薏仁油放入锅中烧热，加入大麦苗粉炒熟，再与提取液粉末合并即可。2.根据权利要求1所述的一种人参保健饮料的制作方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将核桃仁、红豆放入水中浸泡10-11个小时，再放入甜叶菊大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出甜叶菊，将剩余物质混合打浆并过滤；；（2）将金鸡脚、人参、六月雪、威灵仙、西洋参、蟾蜍一起在水中煎煮2-3小时并过滤，取其滤液和芋头一起加热煮沸30分钟，打浆并过滤；（3）将无花果、猕猴桃洗净后放入榨汁机中榨汁，加入海蜇、紫菜加热煮熟，捞出海蜇和紫菜放入烘干机中烘干，研磨成粉；（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）物料以及助剂加入适量水混合，灭菌，真空灌装即可。2CN103783609A说明书1/2页一种人参保健饮料及其制作方法[0001]技术领域[0002]本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种人参保健饮料及其制作方法。背景技术[0003]现在生活中，喝饮料不单单是小孩喜欢的饮品了，大人和老人们也逐渐纳入喝饮料的行列，饮料在日常生活中已经是一个不可或缺的消费品，现代生活节奏较快，人们往往承受着巨大的工作和生活压力，容易引起焦虑、不安、睡眠质量降低、免疫力下降等症状。不同人群对饮料的性能要求不尽相同，于是，生产不同性能要求以满足不同人群需求的饮料产品势在必行！目前市场上饮料的配方比例大多不合理，无法满足一些特殊人群的需求，比如在众多的饮料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；随着人们生活水平的提高，人们对健康绿色食品的要求越来越高，从而使得具有保健功能的饮料供不应求，特别是能够辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效的饮料在目前市场上并不多见。发明内容[0004]本发明的目的就是提供一种人参保健饮料及其制作方法，以克服现有技术的不足。[0005]本发明的目的是这样实现的：一种人参保健饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：紫菜15-17、金鸡脚2-3、人参4-6、六月霜2-4、威灵仙3-6、蟾蜍6-8、西洋参3-5、松花粉17-18、海蜇16-18、核桃仁17-19、红豆18-20、蜂蜜13-15、芋头16-18、无花果19-21、猕猴桃16-17、甜叶菊14-17、助剂4-6、水适量。[0006]所述的助剂由下列重量份原料制成：大麦苗粉10-12、当归2-3、韭菜籽粉2-3、丹参3-4、乌梅2-3、杯苋根1-2、绞股蓝4-6、芹菜10-12、薏仁油1-2、水适量；制备方法是将除大麦苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，过滤得到提取液，然后，喷雾干燥，将