一种复合饮料及其制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106605804A(43)申请公布日2017.05.03(21)申请号201510684235.1(22)申请日2015.10.20(71)申请人朱婷地址225008江苏省扬州市食品工业园鼎兴路89号(72)发明人朱婷(74)专利代理机构北京轻创知识产权代理有限公司11212代理人赵秀斌(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L2/52(2006.01)A23L33/10(2016.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种复合饮料及其制作方法(57)摘要本发明公开一种复合饮料，包括以下重量份数的原料：核桃粉10-20份、冬瓜5-10份、红糖2-5份、蜂蜜1-2份、燕麦2-5份、菊花粉2-5份、葡萄干2-5份、百合粉4-6份、山楂10-20份、苏叶浆液1-2份、甘草汁1-2份、玉米须5-10份和水适量，本发明的复合饮料补脾益气、味道可口。CN106605804ACN106605804A权利要求书1/1页1.一种复合饮料，其特征在于，包括以下重量份数的原料：核桃粉10-20份、冬瓜5-10份、红糖2-5份、蜂蜜1-2份、燕麦2-5份、菊花粉2-5份、葡萄干2-5份、百合粉4-6份、山楂10-20份、苏叶浆液1-2份、甘草汁1-2份、玉米须5-10份和水适量。2.根据权利要求1所述的一种复合饮料，其特征在于，以重量份表示，核桃粉20份、冬瓜10份、蜂蜜2份、燕麦5份、菊花粉5份、葡萄干5份、百合粉6份、山楂20份、苏叶浆液2份、甘草汁2份、玉米须10份和水适量。3.一种制作权利要求1的复合饮料的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将玉米须放入水中进行清洗，清洗完成后，晒干，切碎备用；(2)将冬瓜去皮，切成小块，放入红糖，放入锅中，用小火加热，过滤，得到过滤液；(3)将核桃粉、百合粉和菊花粉搅拌混合，备用；(4)将步骤(2)中的过滤液与步骤(3)中的混合粉进行混合，进行搅拌加热；(5)在步骤(4)的溶液中，加入水，苏叶浆液、甘草汁继续搅拌，加入玉米须和山楂，缓慢加热，最后将剩余原料倒入其中，搅拌，静置20-30min后，封盖，进行高压灭菌。4.根据权利要求3所述的一种复合饮料的制作方法，其特征在于，所述步骤(5)中的灭菌温度110-120℃，灭菌时间3-5min。2CN106605804A说明书1/2页一种复合饮料及其制作方法技术领域[0001]本发明涉及食品领域，尤其涉及一种复合饮料及其制作方法。背景技术[0002]目前市场上饮料的配方比例大多不合理，无法满足一些特殊人群的需求，比如在众多的饮料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝，随着人们生活水平的提高，人们对健康绿色食品的要求越来越高，从而使得具有保健功能的饮料供不应求，五谷杂粮是个“大家庭”，比起精制的面粉和稻米，其营养价值是更胜一筹的。发明内容[0003]本发明的目的就是要提供一种营养丰富、且能够防治癌症的复合饮料；[0004]解决技术问题的技术方案是：[0005]一种复合饮料，包括以下重量份数的原料：核桃粉10-20份、冬瓜5-10份、红糖2-5份、蜂蜜1-2份、燕麦2-5份、菊花粉2-5份、葡萄干2-5份、百合粉4-6份、山楂10-20份、苏叶浆液1-2份、甘草汁1-2份、玉米须5-10份和水适量；[0006]本发明的优选方案，以重量份表示，核桃粉20份、冬瓜10份、蜂蜜2份、燕麦5份、菊花粉5份、葡萄干5份、百合粉6份、山楂20份、苏叶浆液2份、甘草汁2份、玉米须10份和水适量；[0007]一种制作权利要求1的复合饮料的方法，包括以下步骤：[0008](1)将玉米须放入水中进行清洗，清洗完成后，晒干，切碎备用；[0009](2)将冬瓜去皮，切成小块，放入红糖，放入锅中，用小火加热，过滤，得到过滤液；[0010](3)将核桃粉、百合粉和菊花粉搅拌混合，备用；[0011](4)将步骤(2)中的过滤液与步骤(3)中的混合粉进行混合，进行搅拌加热；[0012](5)在步骤(4)的溶液中，加入水，苏叶浆液、甘草汁继续搅拌，加入玉米须和山楂，缓慢加热，最后将剩余原料倒入其中，搅拌，静置20-30min后，封盖，进行高压灭菌；[0013]其中，所述步骤(5)中的灭菌温度110-120℃，灭菌时间3-5min；[0014]冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C及尼克酸，食用会身体有好处，现有的方法基本都是做成食物，但是不够方便，因此通过饮料的方式，可以方便人员食用；[0015]核桃能够起到补虚强体，提供营养和养护皮肤等作用，因此在饮料中加入核桃，可以提高饮料的营养价值；[0016]而山楂能够帮助消化，便于身体吸收；[0017