一种薏米莲藕苹果保健营养粉及其制作方法.pdf
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一种薏米莲藕苹果保健营养粉及其制作方法.pdf
一种薏米莲藕苹果保健营养粉,按重量百分数计,原料组分如下:薏米粉25-30%,莲藕粉20-25%,苹果粉10-15%,糯米粉10-15%,中药粉15-25%,调味粉5-8%,上述原料的重量百分数之和为百分之一百。本发明的薏米莲藕苹果保健营养粉选用薏米、莲藕、苹果为主要原料,辅以多种中药成分,且其营养丰富,能满足人体的营养需求,具有理中益气、健胃补脾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴之功效。
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本发明提供了一种莲藕赤豆杨桃保健营养粉及其制作方法,其包括以下重量份的组分:莲藕粉25-30份,赤豆粉20-25份,杨桃粉10-15份,糯米粉10-15份,中药粉15-25份,调味粉5-8份;所述的中药粉由以下组分按重量份组成:龙胆草15-20份,栀子9-12份,黄芩9-12份,柴胡10-15份,车前草10-20份,木通2-5份,生地10-15份,泽泻5-10份,甘草8-15份。本发明保健营养粉以莲藕、赤豆、杨桃为主要原料,还添加含有多种精选成分的中药粉及调味粉,具有很好的清湿热、利肝胆之功效,且营养丰富
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一种绿豆莲藕荸荠保健营养粉,按重量百分数计,原料组分如下:绿豆粉25-30%,莲藕粉20-25%,荸荠粉10-15%,糯米粉10-15%,中药粉15-25%,调味粉5-8%,上述原料的重量百分数之和为百分之一百。本发明提供的绿豆莲藕荸荠保健营养粉选料配比科学,具有补脾益气,清心安神,通心肾之功效,其制备方法工序合理,工艺简单,操作性强,生产周期短,适合工业化生产,具有广阔的市场前景。
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本发明公开了一种营养保健型莲藕猪蹄冻及其制作方法,特点是以莲藕和猪蹄为主要原料,薏仁、燕麦、糯米粉、魔芋精粉、荷叶粉、绿豆粉、明胶、葱、姜、食盐和调味料为主要辅料组成,经原料腌制、猪蹄炖制、莲藕灌制及炖制、凝胶汤汁配料、注模成型、冷冻硬化、包装和杀菌工序制得,优点是外观晶莹剔透,质地弹性佳,美味爽口,营养丰富的具有抗氧化、预防心血管疾病、美容养颜等多种功效。
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本发明公开了一种莲藕芝麻米糊保健营养粉。本发明解决问题所采取的技术方案为:将莲藕原料经清洗、成片、干燥、粉碎、膨化、再粉碎后,加入炒制的精米粉,黑芝麻粉,以甜叶菊煎煮液为调味剂。各组分的重量百分比为:莲藕粉80%,精米粉15%,黑芝麻粉5%,甜叶菊干叶0.05%。将0.05%甜叶菊干叶配水比1∶10,先用清水清洗后加水烧沸5分钟后停火。自然降温至30℃以下时用150目网筛过滤,均匀撒拌于上述混合粉料中,置入真空干燥箱内70℃温度以下进行干燥处理,粉碎后经150目网筛筛分后包装即成。