一种莲藕保健软糖的加工方法.pdf

本发明公开了一种莲藕保健软糖的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用莲藕粉，山药粉，果胶，蔗糖，淀粉糖浆，食用香精为原料配方，主要加工工艺流程是果胶→切碎→浸泡→溶解→熬煮→混合→冷却→浇模→成型→烘干。有益效果：本发明产品香甜味浓，口感细腻、柔和，甜而不腻，具有莲藕清香甘甜的风味。本产品营养价值很高，富含蛋白质、维生素等多种营养物质，有利于促进人体的新陈代谢，增强人体免疫力作用，具有滋补养性、益血补心、健脾开胃、防老抗衰和生津止渴的功效，是一种集美味和营养于一体的绿色食品。

2023-06-24

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一种灵芝保健软糖的加工方法.pdf

本发明公开了一种灵芝保健软糖的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用富硒灵芝，高丽参、麦冬、黄芩、白茯苓、白何首乌各10%，45%果糖，10%蜂胶，8%淀粉糖浆，5%变性淀粉，适量黄原胶、碳酸钠、卡拉胶、琼脂、魔芋精粉、苹果酸、氯化钾为原料，其加工工艺流程为选取富硒灵芝→熬煮→热过滤→滤液→混合搅拌→加碳酸钠、糖浆→熬煮→加柠檬酸、氯化钾→冷却→凝块→切块→移盘→烘干→包装。有益效果：本发明产品清香味淡，甜度适口，具有富硒灵芝及药材特有清香的风味，表面干爽，口感柔软而略有韧性，风味独特。本产品营养丰

2023-06-22

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一种乌梅复合保健软糖的加工方法.pdf

本发明公开了一种乌梅复合保健软糖的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用乌梅粉，灵芝粉、茯苓粉，葛仙米、槐花提取液，百合粉，果胶，红糖，淀粉糖浆，玫瑰香精为原料配方，主要加工工艺流程是果胶→切碎→浸泡→溶解→熬煮→混合→冷却→浇模→成型→烘干；有益效果：本发明产品香甜味浓，口感细腻、柔和，甜而不腻，具有乌梅清香酸甜的风味。本产品不仅美味营养，含有丰富的维生素，有利于促进机体的新陈代谢，还具备生津止渴、美容瘦身、抗衰老的功效，是一种纯天然、营养健康的天然保健食品。

2023-06-25

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一种柿子保健软糖的加工工艺.pdf

本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种柿子保健软糖的加工工艺。其特征在于，以柿子、南瓜、沙参、芡实、黄芪、茯苓、琼脂、蜂蜜、麦芽糖为原料，通过原材料预处理、熬糖、浇模成型、干燥、包装加工步骤加以制备。本发明采用独特的工艺，对柿子进行预处理，有效的去除了柿子中富含的单宁成分，改善了柿子口感苦涩的缺点，使其口味更为甘甜、清爽可口，成品软糖口感软滑，甜而不腻、营养丰富，添加的中药互相配伍，协同增效，使本发明的软糖具有养阴润肺、益胃生津、健脾和胃等保健功能，是一种低糖、低脂的健康食品。

2023-06-21

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一种石斛保健软糖的加工工艺.pdf

本发明公开了一种石斛保健软糖的加工工艺，属于食品加工领域。其特征在于：采用石斛，桑叶15％，金银花12%，果糖50％，果葡糖浆12％，变性淀粉5％，海藻酸钠、碳酸钠、卡拉胶、黄原胶、魔芋精粉、苹果酸、氯化钾适量为原料，其加工工艺流程为选取石斛→熬煮→热过滤→滤液→混合搅拌→加碳酸钠、糖浆→熬煮→加柠檬酸、氯化钾→冷却→凝块→切块→移盘→烘干→包装。有益效果：本发明产品清香味淡，甜度适口，口感柔软并富有弹性，含有石斛独特的清香，本产品营养价值高，还具有益胃生津、清热镇痛、降低血糖、延年益寿的功效，是一种保健

2023-06-24

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