一种榴莲芒果醋的加工方法.pdf

本发明公开了一种榴莲芒果醋的加工方法，属于果醋加工技术领域。该加工方法，包括以下步骤：原料处理、破碎匀浆、澄清过滤、酶处理、调整成分、酒精发酵、稀释、醋酸发酵、分离过滤、陈酿、灭菌和灌装。本发明榴莲芒果果醋色泽呈棕红色，清澈透明，酸味柔和，含有丰富的营养物质，并具有榴莲和芒果独特的香味，可以满足人们对食醋的要求。

2023-06-24

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一种榴莲醋的制作方法.pdf

本发明提出了一种榴莲味醋味饮料配方，其特征是：其由醋、榴莲汁、香蕉汁、西瓜汁、蜂蜜和蒸馏水调配而成，各原料按重量成分计。该饮料配方由天然食材调配而成，健康养生、口感香醇。

2023-06-21

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一种榴莲芒果酥饼及其制作方法.pdf

本发明公开了一种榴莲芒果酥饼及其制作方法，榴莲芒果酥饼的原料包括按重量份计的组分：榴莲添加物2‑10份；芒果添加物3‑8份；面粉35‑60份；奶粉1‑3份；吉士粉1‑25份；油25‑40份；调味剂20‑40份；膨松剂15‑40份；一种榴莲芒果酥饼的制作方法，包括：混料步骤：将奶粉、油、调味剂和膨松剂加水混匀后，加入榴莲添加物、芒果添加物、面粉和吉士粉搅拌均匀，静置起发10min，然后再次搅拌，二次静置起发10min，得到预混料；成型步骤：将预混料倒模成饼坯；烘烤步骤：将饼坯进行烘烤即得榴莲芒果酥饼；榴莲芒

2023-06-23

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一种芒果加工方法.pdf

本发明涉及食品加工领域，更具体的说是一种芒果加工方法。一种芒果加工方法，包括以下步骤步骤一：将糖浆与芒果先后加入浸渍装置中；步骤二：操作浸渍装置对芒果进行浸渍，并防止硬化剂沉淀；步骤三：将加工后的芒果取出。所述的步骤一中的浸渍装置包括浸渍箱、浸渍挡板和通液板，浸渍箱与两个通液板固定连接，两个通液板与两个浸渍挡板分别滑动连接，多个通孔设置在通液板上。所述的步骤一中的浸渍装置还包括支撑板Ⅰ、支撑板Ⅱ、刮动板、滑块和转动杆，两个通液板上端与两个支撑板Ⅰ分别固定连接，浸渍箱与两个支撑板Ⅱ分别固定连接。

2023-06-24

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一种醋的加工方法.pdf

本发明公开的一种醋的加工方法，具体包括以下步骤：步骤1，对蜂蜜进行预处理，得到预处理蜂蜜；步骤2，制备石榴醋原液；步骤3，将石榴醋原液与蜂蜜进行混合，得到蜂蜜石榴醋。本发明的一种醋的加工方法，可以使得石榴蜂蜜醋保持石榴的果香味，采用二次发酵保证营养物质不被损失，保证了产品的质量和品质；严格使用优质的石榴为原料，将蜂蜜进行灭菌预处理，保证了产品的内在质量；在石榴醋中配入蜂蜜，不仅具有普通蜂蜜的功能，也使制得的粗具有了独特的香味和口感，不需要加入香料，即可达到独特的效果。本工艺生产的石榴果醋，既可以作调味品或

2023-06-21

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