一种榴莲醋的制作方法.pdf
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一种榴莲醋的制作方法.pdf
本发明提出了一种榴莲味醋味饮料配方,其特征是:其由醋、榴莲汁、香蕉汁、西瓜汁、蜂蜜和蒸馏水调配而成,各原料按重量成分计。该饮料配方由天然食材调配而成,健康养生、口感香醇。
一种榴莲芒果醋的加工方法.pdf
本发明公开了一种榴莲芒果醋的加工方法,属于果醋加工技术领域。该加工方法,包括以下步骤:原料处理、破碎匀浆、澄清过滤、酶处理、调整成分、酒精发酵、稀释、醋酸发酵、分离过滤、陈酿、灭菌和灌装。本发明榴莲芒果果醋色泽呈棕红色,清澈透明,酸味柔和,含有丰富的营养物质,并具有榴莲和芒果独特的香味,可以满足人们对食醋的要求。
一种榴莲扣肉的制作方法.pdf
本发明公开了一种榴莲扣肉的制作方法,所述方法包括以下步骤:将榴莲切开,分成两半,榴莲肉切碎、榴莲核、榴莲壳留着待用;选择带皮五花肉,厚度为4厘米,将所述五花肉去毛清洗干净后,将五花肉烘干,在五花肉表面涂抹一层盐;将五花肉进行真空油炸,将油炸后的五花肉冷却后,进行熬煮2小时;将熬煮后的五花肉切成长、宽为2厘米的方块,将切好的五花肉块码在榴莲壳中进行高压蒸制,蒸制20~40分钟,即可得到所述榴莲扣肉,本方法操作简单,时间短,显著提高的制作效率,并且采用本方法制作出来的榴莲扣肉香气怡人,开胃促进食欲,促进肠胃蠕
一种榴莲粽子制作方法.pdf
本发明公开了一种榴莲粽子制作方法,包括以下步骤:(1)预处理;(2)搅拌;(3)将糯米、粘米在锅里混合(4)加入花生、绿豆、肥猪肉,并包裹在荷叶上;(5)包裹好后将其放入装有满水的锅里蒸煮3‑8小时即可。本发明采用榴莲作为原材料,并融合绿茶叶作为粽子的配料制备榴莲粽子。由于榴莲富含蛋白质和脂类,该方法制备出的粽子富含榴莲成份,能有效改善腹部寒凉的症状;另外,针对榴莲气味的问题,本发明特别加入了绿茶叶作为材料霹除榴莲的气味,提高粽子的口感。
一种榴莲糕的制作方法.pdf
一种榴莲糕,其配方为:榴莲鲜果肉200g,白砂糖8g,植物油15g,芝麻油10g,白面200g,和椰蓉10g。本发明利用榴莲天然的醇香口感,无任何添加剂,口味香醇,酥软可口。