内容提供者
一种红豆醋及其制备工艺.pdf
2023-06-23
10金币
182KB
6页
是你****岺呀
实名认证
内容提供者
1/6
2/6
3/6
4/6
5/6
6/6
在线预览结束，喜欢就下载吧，查找使用更方便
相关资料
一种红豆醋及其制备工艺.pdf
本发明公开了一种红豆醋及其制备工艺，其由红豆、小麦、酒曲、糖、醋酸菌、薏米、莲子、枸杞、红枣做为原料制备而成，本发明的红豆醋制备工艺简单，口感柔和、美味又营养，还可用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
2023-06-23
10
182KB
一种榛子醋及其制备工艺.pdf
本发明公开了一种榛子醋及其制备工艺，其由榛子、小麦、酒曲、糖、醋酸菌、糯米、金银花、桂圆、莲子、黄芪、枸杞、红枣做为原料制备而成，本发明的榛子醋制备工艺包括：原料处理，榛子发酵，小麦发酵，糯米发酵，混合蒸馏，勾兑，陈酿，杀菌等工序，本发明的榛子醋具有软化血管、促进胆固醇代谢，强壮体魄，明目健脑，增强记忆力的功效。
2023-06-23
10
184KB
一种松子醋及其制备工艺.pdf
本发明公开了一种松子醋及其制备工艺，其由松子、小麦、酒曲、糖、醋酸菌、糯米、当归、桂圆、莲子、洋葱、枸杞、红枣做为原料制备而成，本发明的松子醋制备工艺包括：原料处理，松子发酵，小麦发酵，糯米发酵，混合蒸馏，勾兑，陈酿，杀菌等工序，本发明的松子醋具有滋润皮肤、延年益寿、养血润肠、滋补健身的功效。
2023-06-23
10
186KB
一种鸭梨保健醋及其制备工艺.pdf
本发明公开了一种鸭梨保健醋及其制备工艺，属于生物工程领域。本申请利用鸭梨汁、大米浆液、蜂蜜、复方中草药、木聚糖等原料通过酒精发酵和醋酸发酵制备鸭梨保健醋，产品不仅具有清甜的鸭梨味，色泽为金黄色、晶莹透明、入口绵软淳厚，舒适爽口，诸味协调，而且保留了醋原有的营养及药用价值，并通过鸭梨与川芎、玫瑰、当归、辣木籽、何首乌、党参、甘草等中草药原料之间的协同作用，使产品更富润肺降火、祛痰止咳、清热镇静、消食健胃、提高免疫力、抗疲劳等营养保健功效。
2023-06-21
10
332KB
一种三七花醋及其制备工艺.pdf
本发明属于食品酿造技术领域，具体涉及一种三七花醋及其制备工艺；包括以下组分原料：食醋、淫羊藿、白芷、补骨脂、阳启石、当归、甘草、女贞子、九香虫、丛蓉、枸杞、黄芪、锁阳、洋角叶、五味子、黄精、首乌、熟地、山药、英丝子、巴戟天、灵芝、玉竹、杜仲和三七花；具体制备工艺为：1)食用醋的制备；2)中药的预处理；3)三七花醋的发酵；本发明通过中药材之间的配伍，制备得营养价值丰富的三七花醋，并且原料均使用天然的中药成分，饮用后对人体无副作用；使用含有黄精的溶液对三七花进行蒸煮，能够增大三七皂苷的溶出率的同时，降低三七的
2023-06-26
10
194KB