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一种补气野草莓葡萄起泡酒及其制备方法.pdf
2023-06-23
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小云****66
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一种补气野草莓葡萄起泡酒及其制备方法.pdf
本发明公开了一种补气野草莓葡萄起泡酒，是由下述重量份的原料制成：野草莓100‑120、赤霞珠50‑60、榴莲4‑5、南瓜4‑5、椰肉6‑8、红枣3‑4、三七花1‑2、雪樱子嫩叶1‑2、银耳2‑3、粥化酶和生香活性干酵母适量、红葡萄酒酵母和复合澄清剂适量；本发明添加了多种具有补气健脾功效的原料，使起泡酒中营养丰富全面、保健效果显著，成品起泡酒呈宝石红色或紫红色，色泽红亮、清澈透明、酒体丰满，注入杯中汽泡丰富、滋味纯正、酸甜适口、口感柔和、回味绵长，浓郁的果香和淡雅的酒香融为一体，酒精度为6‑12%vol、二
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