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一种盐地碱蓬膳食纤维代餐粉及其制备方法.pdf
2023-06-23
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一吃****春艳
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一种盐地碱蓬膳食纤维代餐粉及其制备方法.pdf
本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种盐地碱蓬膳食纤维代餐粉，按照重量份数计包括下列组分：盐地碱蓬膳食纤维10‑40份、大豆粉10‑25份、海带粉5‑15份、山药粉5‑15份、银耳粉5‑15份、莲子粉5‑10份、柠檬酸2‑5份和白砂糖1‑5份。本发明还涉及一种盐地碱蓬膳食纤维代餐粉的制备方法。本发明可作为膳食纤维补充剂，营养均衡，具有清肠排毒、美容养颜之功效，适合老人与小孩食用。
2023-06-23
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高膳食纤维代餐粉及其制备方法.pdf
本发明公开了高膳食纤维代餐粉，按照质量百分比，由以下组分组成：食用小麦麸75‑88％、魔芋精粉0.5‑2％、油菜花粉0.5‑1％、银耳粉0.5‑2％、高活性干酵母0.5‑1.5％、食用碱0.5‑1.5％、白芝麻2‑5％、海洋肽0.5‑1.5％、山药粉1‑2％、百合粉0.5‑2％、亚麻籽油0.5‑1％，鹰嘴豆1‑3％、低聚果糖3‑6％；本发明还公开了高膳食纤维代餐粉的制备方法：将小麦麸皮等原料加入使用酵母经过发酵后挤压膨化、干燥，再与其他原料混合粉碎即制得高膳食纤维代餐粉。本发明的高膳食纤维代餐粉既发挥了麦
2023-06-24
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一种高膳食纤维代餐粉及其制备方法.pdf
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一种海芦笋膳食纤维代餐粉及其制备方法.pdf
本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种海芦笋膳食纤维代餐粉，按照重量份数计包括下列组分：海芦笋膳食纤维10‑30份、大豆蛋白粉10‑25份、椰子果肉粉5‑15份、山药粉8‑15份、玫瑰花粉5‑12份、菊花粉5‑12份、莲子粉8‑15份、南瓜粉8‑15份、柠檬酸2‑5份和白砂糖1‑5份；本发明还涉及海芦笋膳食纤维代餐粉的制备方法，以海芦笋为原料经过超声预处理，微波辅助酶解，提取的海芦笋膳食纤维与配方组分进行复配，得到海芦笋膳食纤维代餐粉；本发明的代餐粉，其营养成分均衡，可补充人体膳食纤维，口感好，适合老人
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