一种营养豆浆及其制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106359630A(43)申请公布日2017.02.01(21)申请号201610830381.5(22)申请日2016.09.19(71)申请人刘喜地址271600山东省泰安市肥城市汶阳镇砖西村746号(72)发明人刘喜(51)Int.Cl.A23C11/10(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种营养豆浆及其制作方法(57)摘要本发明公开了一种营养豆浆，其特征在于：其原料组分的重量配比为，黄豆140-200g、燕麦仁200-300g、口味材料10-100g，所述黄豆为干黄豆、湿熟黄豆或烘焙黄豆，所述燕麦仁为干燕麦仁、湿熟燕麦仁或烘焙燕麦仁，所述口味材料为红米、粳米、荞麦、高粱、糙米、玉米、红豆、黑豆、糯米、黑米、小米、枣片、绿豆、花生、大薏米、黑芝麻、山楂、香蕉、白莲子、无花果、百合、杏仁或腰果。按组成原料的重量份称取上述各原料直接放入现磨豆浆机即破壁机里，放入1500ml-3000ml热水，打磨3-6分钟既可得到具有营养丰富、口感香浓、成本较低的营养豆浆。CN106359630ACN106359630A权利要求书1/1页1.一种营养豆浆，其特征在于：其原料组分的重量配比为，黄豆140-200g、燕麦仁200-300g、口味材料10-100g，所述黄豆为干黄豆、湿熟黄豆或烘焙黄豆，所述燕麦仁为干燕麦仁、湿熟燕麦仁或烘焙燕麦仁，所述口味材料为红米、粳米、荞麦、高粱、糙米、玉米、红豆、黑豆、糯米、黑米、小米、枣片、绿豆、花生、大薏米、黑芝麻、山楂、香蕉、白莲子、无花果、百合、杏仁或腰果。2.根据权利要求1所述的营养豆浆，其特征在于：所述烘培黄豆与烘焙燕麦仁总重量在8-30g的基础上加入所述口味材料3-20g，总重量控制在20-60g。3.一种如权利要求1所述的营养豆浆的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：按组成原料的重量份称取上述各原料直接放入现磨豆浆机即破壁机里，放入1500ml-3000ml热水，打磨3-6分钟既可。2CN106359630A说明书1/2页一种营养豆浆及其制作方法技术领域[0001]本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种营养豆浆及其制作方法。背景技术[0002]现有市场上的豆浆产品，一般以纯豆浆为主并加以一定量的白糖，如黄豆豆浆、黑豆豆浆、红豆豆浆等，热量高，含糖量高，且营养单一，不能满足不同市场和人群的需求。发明内容[0003]本发明的目的是提供一种营养豆浆及其制作方法，具有营养丰富、口感香浓、成本较低等特点。[0004]为了实现本发明的目的，采用如下技术方案：一种营养豆浆，其特征在于：其原料组分的重量配比为，黄豆140-200g、燕麦仁200-300g、口味材料10-100g，所述黄豆为干黄豆、湿熟黄豆或烘焙黄豆，所述燕麦仁为干燕麦仁、湿熟燕麦仁或烘焙燕麦仁，所述口味材料为红米、粳米、荞麦、高粱、糙米、玉米、红豆、黑豆、糯米、黑米、小米、枣片、绿豆、花生、大薏米、黑芝麻、山楂、香蕉、白莲子、无花果、百合、杏仁或腰果。[0005]进一步地，所述烘培黄豆与烘焙燕麦仁总重量在8-30g的基础上加入所述口味材料3-20g，总重量控制在20-60g。[0006]本发明还提供一种如上所述的营养豆浆的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：按组成原料的重量份称取上述各原料直接放入现磨豆浆机即破壁机里，放入1500ml-3000ml热水，打磨3-6分钟既可。[0007]本发明的有益效果为：营养丰富、口感香浓、成本较低。具体实施方式[0008]下面结合实施例对本发明作进一步阐述：一种营养豆浆，其原料组分的重量配比为，黄豆140-200g、燕麦仁200-300g、口味材料10-100g。其中，黄豆为干黄豆、湿熟黄豆或烘焙黄豆；燕麦仁为干燕麦仁、湿熟燕麦仁或烘焙燕麦仁。烘培黄豆与烘焙燕麦仁总重量在8-30g的基础上加入口味材料3-20g，总重量控制在20-60g。口味材料为红米、粳米、荞麦、高粱、糙米、玉米、红豆、黑豆、糯米、黑米、小米、枣片、绿豆、花生、大薏米、黑芝麻、山楂、香蕉、白莲子、无花果、百合、杏仁或腰果。根据口味材料的加入可变成口味豆浆，如加入红枣就叫红枣豆浆加入香蕉就叫香蕉豆浆。[0009]按以上组成原料的重量份称取各原料直接放入现磨豆浆机即破壁机里，放入1500ml-3000ml热水，打磨3-6分钟既可。其中燕麦仁也可采用燕麦片。也可将其打包成小袋，把打包的每小袋按照顾客喜欢的口味（如红枣豆浆，黑米豆浆）放入现磨豆浆机里，加入220-800ml热水，打开机器打1-3分钟（如果需要更加细腻的还可以增加时间）。[0010]实施例1：3CN106359630A说明书2/2页湿熟燕麦仁由燕麦仁五斤和水五斤-六斤半左右蒸煮而