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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108617786A(43)申请公布日2018.10.09(21)申请号201710171946.8(22)申请日2017.03.22(71)申请人吴慧地址225000江苏省扬州市广陵区鼎兴路88号(72)发明人吴慧(74)专利代理机构北京轻创知识产权代理有限公司11212代理人谈杰(51)Int.Cl.A23C11/10(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种补血益气营养豆浆及其制作方法(57)摘要本发明涉及一种补血益气营养豆浆,包括以下重量份的原料:芒果10-20份、黄豆50-60份、金耳5-10份、去核红枣2-4份、当归2-5份、银耳5-10份、蜂蜜4-8份、白砂糖3-6份、柠檬草1-2份、中药粉2-5份和水适量,本发明解决现有技术中豆浆品种比较单一,而且不能起到补血益气的技术问题。CN108617786ACN108617786A权利要求书1/1页1.一种补血益气营养豆浆,其特征在于,包括以下重量份的原料:芒果10-20份、黄豆50-60份、金耳5-10份、去核红枣2-4份、当归2-5份、银耳5-10份、蜂蜜4-8份、白砂糖3-6份、柠檬草1-2份、中药粉2-5份和水适量。2.根据权利要求1所述的一种补血益气营养豆浆,其特征在于,所述中药粉包括鱼鳖金星、大枣、红木耳、手掌参和茜草。3.一种权利要求1所述的补血益气营养豆浆的制作方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)将芒果进行挑选、清洗、剥皮后,榨取果汁留取备用;(2)将黄豆将黄豆淘洗干净后,磨浆,过滤得到豆浆,然后进行加热,得到初步的黄豆浆;(3)将银耳、金耳、当归粉碎,在温水中浸泡5-10h,然后加水稀释后,过滤,浓缩,得到营养液;(4)将柠檬草进行压制制得草汁,留取备用;(5)将步骤(1)(3)(4)的产物加入到黄豆浆中,进行加热,然后过滤,杀菌,最后得到产品。4.根据权利要求3所述的一种补血益气营养豆浆的制作方法,其特征在于,所述步骤(3)中温水的温度为30-40℃。2CN108617786A说明书1/2页一种补血益气营养豆浆及其制作方法技术领域[0001]本发明涉及食品加工方法技术领域,尤其涉及一种补血益气营养豆浆及其制作方法。背景技术[0002]中国人素有吃豆的习惯,诸如豆浆、豆腐、豆腐皮、豆腐丝、豆腐干、腐竹、腐乳等;在各种大豆制品中,豆浆、豆乳的蛋白质消化率最高(约为95%),可被人体充分利用;不含乳糖,因此不会产生“乳糖不耐症”等过敏问题;不含胆固醇和淀粉,适用于患心脑血管疾病的患者和糖尿病以及肥胖症患者饮用。豆浆营养丰富,易于消化吸收,是人们普遍,但是现有的豆浆往往品种比较单一,而且营养成分比较少。发明内容[0003]本发明的目的是提供一种补血益气营养豆浆及其制作方法,解决现有技术中豆浆品种比较单一,而且不能起到一定药用效果的技术问题。[0004]本发明解决技术问题的技术方案是:[0005]一种补血益气营养豆浆,包括以下重量份的原料:芒果10-20份、黄豆50-60份、金耳5-10份、去核红枣2-4份、当归2-5份、银耳5-10份、蜂蜜4-8份、白砂糖3-6份、柠檬草1-2份、中药粉2-5份和水适量。[0006]在上述技术方案的基础上,本发明还可以做如下改进:[0007]进一步地,所述中药粉包括鱼鳖金星、大枣、红木耳、手掌参和茜草,采用本步的有益效果是通过中药粉起到一定的补血作用。[0008]一种补血益气营养豆浆的制作方法,包括以下步骤:[0009](1)将芒果进行挑选、清洗、剥皮后,榨取果汁留取备用;[0010](2)将黄豆将黄豆淘洗干净后,磨浆,过滤得到豆浆,然后进行加热,得到初步的黄豆浆;[0011](3)将银耳、金耳、当归粉碎,在温水中浸泡5-10h,然后加水稀释后,过滤,浓缩,得到营养液;[0012](4)将柠檬草进行压制制得草汁,留取备用;[0013](5)将步骤(1)(3)(4)的产物加入到黄豆浆中,进行加热,然后过滤,杀菌,最后得到产品。[0014]其中,所述步骤(3)中温水的温度为30-40℃。[0015]本发明的有益效果:[0016]本发明在豆浆中加入芒果,因为芒果具有一定抗癌和防治高血压的作用;而且芒果可以改善豆浆的口味;本发明在豆浆中加入一定的当归,这样能够起到益气的作用;本发明加入中药粉,这样能够起到补血作用,利用平常的饮食,起到对人体有益的效果。3CN108617786A说明书2/2页具体实施方式[0017]以下对本发明的原理和特征进行描述,所举实例只用于解释本发明,并非用于限定本发明的范围。[0018]本发明解决技术问题的技术方案是:[0019]实施例1:[0020]一种补血益气营养豆浆,包括以下重量份的原料:芒果10份、黄豆