止咳酵素及其制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106376921A(43)申请公布日2017.02.08(21)申请号201610755515.1(22)申请日2016.08.29(71)申请人彭展忠地址530002广西壮族自治区南宁市兴宁区南梧路200号金禾湾(72)发明人彭展忠(74)专利代理机构北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙)11369代理人靳浩(51)Int.Cl.A23L33/00(2016.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称止咳酵素及其制作方法(57)摘要本发明公开了一种止咳酵素的制备方法，包括：步骤一、取以下原料，包括：甘草、酸浆、绿豆、鲜枣、海棠果、甘菊、西瓜果肉、香蕉和葡萄，之后使用10N的压力击打上述原料，再粉碎为粒径小于1cm的颗粒，再加入水混合均匀，抽真空后于温度25～30℃密封条件下放置3～5天；步骤二、将原料研磨成浆液，之后加入酸奶进行一次发酵，得到一次发酵液；步骤三、向一次发酵液加入酵母菌菌液，再进行二次发酵得到二次发酵液；步骤四、将二次发酵液抽真空后，置于无氧条件下继续发酵，得到三次发酵液；步骤五、取金银花、玫瑰茄、穿心莲、决明子和酸枣，粉碎为粒径200目的浆液，最后将其与三次发酵液混合均匀，得到止咳酵素。CN106376921ACN106376921A权利要求书1/1页1.一种止咳酵素的制备方法，其特征在于，包括：步骤一、以重量份计，取以下原料，包括：甘草20～30份、酸浆8-12份、绿豆5～10份、鲜枣10～20份、海棠果5～10份、甘菊3份、西瓜果肉3～5份、香蕉2～3份和葡萄3～5份，之后使用10N的压力击打上述原料30～40min，再粉碎为粒径小于1cm的颗粒，再加入水30～50份混合均匀，抽真空后于温度25～30℃密封条件下放置3～5天；步骤二、将经过步骤一处理的原料研磨成浆液，之后加入占浆液体积1‰～5‰的酸奶进行一次发酵，并于温度30～35℃下密封发酵3～4天得到一次发酵液；步骤三、向步骤二中得到的一次发酵液加入占所述一次发酵液体积0.1％～0.2％的OD600＝0.6～0.8的酵母菌菌液，再于温度25～30℃、转速50～60rpm下进行二次发酵40～50天得到二次发酵液；步骤四、将步骤三中得到的二次发酵液抽真空后，置于无氧条件下继续发酵5～20天，得到三次发酵液；步骤五、以重量份计，取金银花1～5份、玫瑰茄1～5份、穿心莲2～4份、决明子2～4份和酸枣1～5份，粉碎为粒径200目的浆液，最后将其与三次发酵液混合均匀，得到止咳酵素。2.如权利要求1所述的止咳酵素的制备方法，其特征在于，所述步骤一中，所述原料还包括：蜂蜜2～3份、荔枝3～8份、芒果2～4份、柚子皮3～8份、麦冬3～7份和苜蓿芽2～3份。3.如权利要求1所述的止咳酵素的制备方法，其特征在于，所述步骤一中，所述原料包括：甘草25份、酸浆10份、绿豆8份、鲜枣15份、海棠果8份、甘菊3份、西瓜果肉4份、香蕉2.5份和葡萄4份，之后使用10N的压力击打上述原料35min，再粉碎为粒径小于1cm的颗粒，再加入水35份混合均匀，抽真空后于温度28℃密封条件下放置4天。4.如权利要求1所述的止咳酵素的制备方法，其特征在于，所述步骤二中，所述酸奶占所述浆液体积的3‰。5.如权利要求1所述的止咳酵素的制备方法，其特征在于，所述步骤四中，在所述无氧条件下发酵13天。6.如权利要求1所述的止咳酵素的制备方法，其特征在于，所述步骤五中，所述金银花为3份，所述玫瑰茄为3份，所述穿心莲为3，所述决明子为3份，所述酸枣为3份。7.如权利要求1所述的止咳酵素的制备方法，其特征在于，在所述步骤五之后，还包括：步骤六、将步骤五中得到的止咳酵素进行过滤灭菌，之后将其制造成为粒径1～2cm的颗粒。8.一种止咳酵素，其特征在于，由如权利要求1至7任一所述的方法制备得到。2CN106376921A说明书1/5页止咳酵素及其制作方法技术领域[0001]本发明涉及一种止咳酵素及其制备方法。背景技术[0002]近年来，随着城市雾霾越来越严重，咳嗽人越来越多，尤其是儿童深受其害。咳嗽是人体清除呼吸道内的分泌物或异物的保护性呼吸反射动作。虽然有其有利的一面，但剧烈长期咳嗽可导致呼吸道出血。对于儿童而言，长期咳嗽会影响其进食、生长发育和身体健康等多种方面。因此，口感好且具有止咳效果的饮品或者药品十分紧缺，以能够克服咳嗽阻碍儿童发展的难题。[0003]甘草(GlycyrrhizauralensisFisch)为豆科、甘草属多年生草本，根与根状茎粗壮，是一种补益中草药。对人体很好的一种药，药用部位是根及根茎，药材性状：根呈圆柱形，长25～100厘米，直径0.6～3.5厘米。外皮松紧不一，表面红棕色或灰棕色。根茎呈圆柱形，