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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108997055A(43)申请公布日2018.12.14(21)申请号201810842934.8(22)申请日2018.07.27(71)申请人张庆云地址277200山东省枣庄市山亭区黄河路84号(72)发明人张庆云张丽刘福启(74)专利代理机构济南泉城专利商标事务所37218代理人杨阳(51)Int.Cl.C05G3/00(2006.01)C05F17/00(2006.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称高钙酵素及其制作方法(57)摘要本发明公开了一种高钙酵素及其制作方法。本发明采用如下技术方案。一种高钙酵素,高钙酵素是由以下原料制备,以下所述份数为质量份数,糖8-14份,植物根茎叶25-40份,水65-100份;其中糖是由固体糖6-12份、纯蜂蜜2-7.5份组成,固体糖采用红糖、黑糖、黄糖中的一种或多种;植物根茎叶是由以下组分组成:费菜12-22份、大蒜1-2.5份、芝麻叶0.5-1.5份、木耳菜0.7-1.5份、灰灰菜0.6-2份、艾叶0.6-1.6份、芦荟0.8-1.8份、柠檬1-3.5份、蒲公英0.3-0.8、芫荽0.3-0.8份、败酱草0.3-1.2份、紫薇0.5-1.5份、茉莉0.3-2.5份。CN108997055ACN108997055A权利要求书1/1页1.一种高钙酵素,其特征在于:高钙酵素是由以下原料制备,以下所述份数为质量份数,糖8-14份,植物根茎叶25-40份,水65-100份;其中糖是由固体糖6-12份、纯蜂蜜2-7.5份组成,固体糖采用红糖、黑糖、黄糖中的一种或多种;植物根茎叶是由以下组分组成:费菜12-22份、大蒜1-2.5份、芝麻叶0.5-1.5份、木耳菜0.7-1.5份、灰灰菜0.6-2份、艾叶0.6-1.6份、芦荟0.8-1.8份、柠檬1-3.5份、蒲公英0.3-0.8、芫荽0.3-0.8份、败酱草0.3-1.2份、紫薇0.5-1.5份、茉莉0.3-2.5份。2.一种权利要求1所述高钙酵素制作方法,其特征在于:1、首先,将塑料容器装六成的干净的饮用生水,所述容器需有旋紧盖;2、根据水的用量,由原料配比确定所需糖及蜂蜜的量,然后将糖及蜂蜜倒入水中,轻轻搅匀,使其均匀溶于水;3、根据水的用量,由原料配比确定所需植物根茎叶的量,将植物根茎叶清水洗净后切片,将植物根茎叶放进糖水中,轻轻搅匀,使所有植物根茎叶都浸没水中;4、将塑料容器盖旋紧,并在容器侧面注明生产日期、原材料情况,将塑料容器置于阴凉、通风之处,塑料容器不得装满,内留一些空间防止高钙酵素发酵时溢出容器;5、制作过程中第一个月,每天将容器盖打开一次,释放出因发酵而产生的气体,释放后需立刻关紧,若容器内有漂浮物,需用工具把浮在液面上的垃圾例如植物根茎叶按压下去,使其浸泡在液体中,然后搅拌均匀使植物根茎叶充分发酵;6、酵素发酵3-4个月后,发酵成功的酵素液呈棕黄色,有橘子或茉莉花的刺激酸性气味;测试方法:pH测试,采用pH试纸进行测试,pH值应当为4或4以下;酵母测试,当发现容器里的高钙酵素表层有一层白色的膜时,证明发酵成功。2CN108997055A说明书1/4页高钙酵素及其制作方法技术领域[0001]本发明涉及一种新型酵素,尤其涉及一种费菜为原料的高钙酵素。背景技术[0002]酵素(fermentnutrition),酶的别称,是指植物进行深层发酵,提取的一种含生物活性物质的低盐液体。上述生物活性成分至少包括酶(enzyme)、发酵参与菌。酵素中含有的生物活性成分,可影响服用者体内的活性酶,从细胞层面调节机体的生命活动。[0003]费菜含有钙元素、生物碱、齐敦果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖及维生素等药物成分。这些药物成分通过防止血管硬化、降血脂、扩张脑血管,改善冠状动脉循环等途径,达到降血压、防中风、防心脏病(如冠心病、阵发性心跳过速、心律失常、风湿性心脏病等)的效果。[0004]费菜具有很好的药用价值,可以用来开发保健品或者肥料。但目前,市场上尚且不存在费菜作为原料的酵素,也不存在将费菜应用于制作酵素的方法工艺。发明内容[0005]为了提供一种以费菜为原材料的新型酵素及其制作工艺方法,本发明采用如下技术方案。[0006]一种高钙酵素,其特征在于:高钙酵素是由以下原料制备,以下所述份数为质量份数,糖8-14份,植物根茎叶25-40份,水65-100份;其中糖是由固体糖6-12份、纯蜂蜜2-7.5份组成,固体糖采用红糖、黑糖、黄糖中的一种或多种;植物根茎叶是由以下组分组成:费菜12-22份、大蒜1-2.5份、芝麻叶0.5-1.5份、木耳菜0.7-1.5份、灰灰菜0.6-2份、艾叶0.6-1.6份、芦荟0.8-1.8份、柠檬1-3.5份、蒲公英