一种竹苼银耳莲子椰露糖水及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107223820A(43)申请公布日2017.10.03(21)申请号201710399006.4(22)申请日2017.05.31(71)申请人珠海永青泉商业管理有限公司地址519000广东省广州市珠海市碧涛路37号古春堂店面(72)发明人周永青(74)专利代理机构北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙)11411代理人张清彦(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L33/00(2016.01)A23L2/60(2006.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种竹苼银耳莲子椰露糖水及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种竹苼银耳莲子椰露糖水，包括以下重量份的组分：竹苼20-30份、银耳35-45份、莲子15-25份、椰浆240-260份、马蹄粉23-27份、糖35-45份，珍稀味美，营养健康，清爽鲜美，并具有补肾壮阳、益胃清肠、滋阴润肺、抗老防衰、消炎止痛、减肥、美容等多种功能，还有增强人体免疫力之功效。本发明还公开了一种竹苼银耳莲子椰露糖水的制备方法。CN107223820ACN107223820A权利要求书1/1页1.一种竹茔银耳莲子椰露糖水，其特征在于，包括以下重量份的组分：竹茔20-30份、银耳35-45份、莲子15-25份、椰浆240-260份、马蹄粉23-27份、糖35-45份。2.根据权利要求1所述的一种竹茔银耳莲子椰露糖水，其特征在于，包括以下重量份的组分：竹茔23-27份、银耳38-42份、莲子16-23份、椰浆245-255份、马蹄粉23-27份、糖38-42份。3.根据权利要求1所述的一种竹茔银耳莲子椰露糖水，其特征在于，包括以下重量份的组分：竹茔25份、银耳40份、莲子20份、椰浆250份、马蹄粉25份、糖40份。4.根据权利要求1所述的一种竹茔银耳莲子椰露糖水，其特征在于，所述糖为冰糖。5.一种根据权利要求1-3任一项所述的竹茔银耳莲子椰露糖水的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1.将竹茔、银耳用水泡发，剪成块状，晾干，得预处理的竹茔、银耳；S2.将莲子煮熟，自然冷却至室温，得预处理的莲子；S3.将马蹄粉加水制成马蹄粉溶液；S4.冰糖加入椰浆中，小火加热至沸，并不停搅拌至完全溶解，停止加热，加入马蹄粉溶液，并不停搅拌均匀，开火煮制，煮沸后，加入预处理的银耳、竹茔、以及预处理的莲子，再次煮沸，停止加热，即得。6.根据权利要求5所述的一种竹茔银耳莲子椰露糖水的制备方法，其特征在于，步骤S1还包括将泡发后的竹茔、银耳清洗干净，并修剪祛除不良部位。7.根据权利要求6所述的一种竹茔银耳莲子椰露糖水的制备方法，其特征在于，步骤S3中所述马蹄粉溶液为白色溶液状，且无颗粒感。2CN107223820A说明书1/4页一种竹苼银耳莲子椰露糖水及其制备方法技术领域[0001]本发明属于食品技术领域，尤其涉及一种竹苼雪耳莲子椰露糖水及其制备方法。背景技术[0002]银耳莲子糖水是传统的糖水，其具有滋阴润肺、嫩肤美容的功效，但是随着人们对饮食的认知程度的提高，不仅要求具有一定的色泽、质地，而且要营养健康，而传统的银耳莲子糖水不仅口味单一，且营养单一，因此，需提供一种口味、营养丰富的银耳莲子糖水应用于市场，满足广大群众的需求。发明内容[0003]鉴于上述现有技术存在的缺陷，本发明的目的是提出一种竹苼雪耳莲子椰露糖水，珍稀味美，营养健康，清爽鲜美，并具有补肾壮阳、益胃清肠、滋阴润肺、抗老防衰、消炎止痛、减肥、美容等多种功能，还有增强人体免疫力之功效。[0004]本发明的另一个目的是提出一种竹苼雪耳莲子椰露糖水的制备方法。[0005]本发明的目的将通过以下技术方案得以实现：[0006]一种竹苼银耳莲子椰露糖水，包括以下重量份的组分：竹苼20-30份、银耳35-45份、莲子15-25份、椰浆240-260份、马蹄粉23-27份、糖35-45份。[0007]上述的一种竹苼银耳莲子椰露糖水，其中，包括以下重量份的组分：竹苼23-27份、银耳38-42份、莲子16-23份、椰浆245-255份、马蹄粉23-27份、糖38-42份。[0008]上述的一种竹苼银耳莲子椰露糖水，其中，包括以下重量份的组分：竹苼25份、银耳40份、莲子20份、椰浆250份、马蹄粉25份、糖40份。[0009]上述的一种竹苼银耳莲子椰露糖水，其中，所述糖为冰糖。[0010]一种根据上述的竹苼银耳莲子椰露糖水的制备方法，包括如下步骤：S1.将竹苼、银耳用水泡发，剪成块状，晾干，得预处理的竹苼、银耳；S2.将莲子煮熟，自然冷却至室温，得预处理的莲子；S3.将马蹄粉加水制成马蹄粉溶液；S4.冰糖加入椰浆中，小火加热至沸，并不停搅拌至完全溶解，停止加热，加