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一种中药发酵剂及其制备方法.pdf
2023-06-23
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猫巷****永安
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一种中药发酵剂及其制备方法.pdf
本发明涉及一种中药发酵剂，所述中药发酵剂包括以下按重量份配比的原料：穿心莲18‑38份、吴茱萸13‑21份、砂仁28‑56份、薄荷12‑17份、茵陈13‑19份、糠饼11‑13份、麸皮12‑14份、海风藤10‑15份、葡萄球菌4‑7份、明串珠菌3‑5份、谢氏丙酸杆菌2‑4份、硝酸铵钙6‑9份、柠檬酸盐6‑9份、磷酸盐2‑6份、增酵剂1‑3份；本发明在发酵剂中添加有穿心莲、吴茱萸、砂仁等中药成分，提高了发酵剂的保健功能，添加有无机盐，提高了发酵剂的热稳定性。
2023-06-23
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一种中药发酵剂及其制备方法.pdf
本发明涉及中药发酵技术领域，特别涉及一种中药发酵剂及其制备方法，制备方法包括以下步骤：将中药肉桂、黄精、薏苡仁、黑芝麻、黑枣、桑葚、茯苓称重，加入蒸馏水浸泡，得到混合物；将所得混合物，采用蒸煮萃取，补水至原比例，冷却，打磨成匀浆；向所得物中加入纤维素酶、果胶酶、脂肪酶和木瓜蛋白酶酶解，得到酶解液；向所得酶解液中加入蜂蜜持续灭菌后，冷却；向所得物中接种植物乳杆菌进行发酵；将所得物滤筛，去除滤渣后的滤液进行密封保存；向密封保存后的所得物中添加蜂蜜和维生素C进行调配；将所得液进行灌装，并进行杀菌，即得到中药发酵
2023-06-21
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一种辅助降血压的中药发酵剂及其制备方法.pdf
本发明涉及微生物发酵应用技术领域，特别涉及一种辅助降血压的中药发酵剂及其制备方法。中药发酵剂包括：决明子、余甘子、黑枣、葛根、荷叶、桑叶、菊花、山楂、槐花、罗汉果、枸杞、白果、蜂蜜、火麻仁、黄精、桑葚、昆布、莲子、荸荠、黑木耳、苹果、黄瓜、西瓜、低聚果糖、水、复合发酵剂。本发明提供的辅助降血压的中药发酵剂以食药同源物质为主要原料进行制备，制得的产品适合长期食用，无任何副作用，不仅能够补充人体所需的营养元素，还具有辅助降血压的疗效，且能长时间维持血压稳定，具有重要的实际应用价值。
2023-06-21
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一种具有健脾消食功能的中药发酵剂及其制备方法.pdf
本发明涉及中药技术领域，尤其涉及一种具有健脾消食功能的中药发酵剂及其制备方法，其中，中药发酵剂包括以下重量份的组分：芡实、莲子、茯苓、白扁豆、莱菔子、红枣、乌梅、代代花、小茴香、山楂、佛手、高良姜、砂仁、火麻仁、决明子、玉竹、桑椹、黑芝麻、胖大海、枳椇子、郁李仁、桃仁、苦杏仁。本发明提供的具有健脾消食功能的中药发酵剂，选用的中药原材料均为食药同源物质，适合长期食用，无任何毒副作用，通过特定的中药组分和配比，使制得的中药发酵剂具有健脾消食、促进胃肠道健康的功能。
2023-06-23
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一种食品发酵剂及其制备方法.pdf
本发明公开了一种食品发酵剂及其制备方法，属于食品加工领域。用以解决现有的微生物发酵存在发酵过程繁琐，发酵周期长且成本高的问题。该食品发酵剂，由如下重量份数的原料制成：糯米1～2份，酒曲0.2～1份，纯净水2～10份，蜂蜜1～5份，糠1～3份。
2023-06-21
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