一种栀子花茶及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108835330A(43)申请公布日2018.11.20(21)申请号201810730620.9(22)申请日2018.07.05(71)申请人汉中尚禾农业科技有限公司地址724209陕西省汉中市勉县阜川镇墩青坪村四组(72)发明人王巍添贾格赵振磊金珂孙丽雯(74)专利代理机构北京万贝专利代理事务所(特殊普通合伙)11520代理人马红(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种栀子花茶及其制备方法(57)摘要本发明提供一种栀子花茶及其制备方法，以质量份数计，包括如下成分：栀子花25-30份、金莲花10-13份、白扁豆15-20份、茶树油15-35份、冰糖草10-15份、景天20-25份、积雪草12-20份、通草3～5份、甜菊苷2～4份、鲜葛根10-15份。本发明具有清热解毒和保健功能。CN108835330ACN108835330A权利要求书1/1页1.一种栀子花茶，其特征在于，以质量份数计，包括如下成分：栀子花25-30份、金莲花10-13份、白扁豆15-20份、茶树油15-35份、冰糖草10-15份、景天20-25份、积雪草12-20份、通草3～5份、甜菊苷2～4份、鲜葛根10-15份。2.栀子花茶的制作方法，其特征在于，包括如下制作步骤：步骤1，栀子花净选：精选含苞欲放的栀子花花骨朵，连同花蒂采摘下来均匀薄摊在萎凋帘上，厚度15cm，温度24℃～29℃，湿度80％～85％，摊晾1～2h，待栀子花全部盛开后，摘掉栀子花花蒂，挑剔出杂质，得净选后的栀子花，备用；步骤2，配料的制备：选取金莲花10-13份、白扁豆15-20份、茶树油15-35份、冰糖草10-15份、景天20-25份、积雪草12-20份、通草3～5份、甜菊苷2～4份、鲜葛根10-15份混合，温度70-90℃熬制3小时，取滤液，制得配料；步骤3步骤1中净选后的栀子花与步骤2的配料混合，均匀搅拌混合，然后渥堆在一起，一小时到一个半小时翻动一次，在温度为25℃～30℃，湿度为70％～75％，渥堆厚度10cm环境中继续渥堆16h，每一小时到一个半小时均匀的翻动一次；然后用60-80℃烘焙1-2h，使其含水量在4％以下，在零下5℃的环境中冷藏后，得到本发明栀子花茶。2CN108835330A说明书1/2页一种栀子花茶及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种栀子花茶及其制备方法。背景技术[0002]现有技术的栀子花茶不具备清热解毒和保健功能。发明内容[0003]为解决上述问题，本发明提供了一种栀子花茶及其制备方法。[0004]本发明采用如下技术方案：一种栀子花茶，以质量份数计，包括如下成分：栀子花25-30份、金莲花10-13份、白扁豆15-20份、茶树油15-35份、冰糖草10-15份、景天20-25份、积雪草12-20份、通草3～5份、甜菊苷2～4份、鲜葛根10-15份。[0005]栀子花茶的制作方法，包括如下制作步骤：[0006]步骤1，栀子花净选：[0007]精选含苞欲放的栀子花花骨朵，连同花蒂采摘下来均匀薄摊在萎凋帘上，厚度15cm，温度24℃～29℃，湿度80％～85％，摊晾1～2h，待栀子花全部盛开后，摘掉栀子花花蒂，挑剔出杂质，得净选后的栀子花，备用；[0008]步骤2，配料的制备：[0009]选取金莲花10-13份、白扁豆15-20份、茶树油15-35份、冰糖草10-15份、景天20-25份、积雪草12-20份、通草3～5份、甜菊苷2～4份、鲜葛根10-15份混合，温度70-90℃熬制3小时，取滤液，制得配料；[0010]步骤3[0011]步骤1中净选后的栀子花与步骤2的配料混合，均匀搅拌混合，然后渥堆在一起，一小时到一个半小时翻动一次，在温度为25℃～30℃，湿度为70％～75％，渥堆厚度10cm环境中继续渥堆16h，每一小时到一个半小时均匀的翻动一次；然后用60-80℃烘焙1-2h，使其含水量在4％以下，在零下5℃的环境中冷藏后，得到本发明栀子花茶。[0012]现有技术中没有将栀子花和中草药成分混合，从而制取得栀子花茶；本发明经过试验证明：金莲花、白扁豆、茶树油、冰糖草、景天、积雪草、通草、甜菊苷、鲜葛根与栀子花的混合，起到了复合效果，而且尤其是栀子花与积雪草、景天、通草、冰糖草的混合烘焙，可以让各种中草药成分和栀子花的成分充分融合，互相渗透，使得草药的药效和栀子花的茶效起到一个A+B的协同作用，效果优于其单独使用的单独效果。同时，经过试验，本发明的各个组分的比例都经过试验所得的效果最优比例，其它比例都不能得到最佳协同效果。[0013]本发明的有益技术效果：具有清热解毒和保健功能。具体实施方式[0014]下面结