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一种牛蒡饮料及其制备方法.pdf
2023-06-23
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论文****酱吖
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牛蒡饮料及其制备方法.pdf
本发明涉及一种牛蒡饮料及其制备方法，包括主料：牛蒡原浆5％～75％；辅料：糖1％～3％、茉莉花1％～2％、柠檬酸0.01％～0.1％、麦芽糊精0.01％～0.1％、β-环状糊精0.01％～0.1％、酶制剂0.01％～0.1％，稳定剂0.01％～0.1％、余量为水。该一种以牛蒡为主要原料的牛蒡饮料及其制备方法，保留了牛蒡的全部营养成分及全部可食用部分，保持其醇香的天然风味，最大限度地发挥了其保健功能。
2023-07-18
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一种牛蒡饮料及其制备方法.pdf
一种牛蒡饮料及其制备方法，主要由以下重量份的组分制成：干燥牛蒡30‑40份，干燥菊花3‑5份，干燥甘草3‑5份，干燥人参1‑2份，干燥红景天1‑2份，低聚果糖3‑5份，枸杞3‑5份，桑葚3‑5份，莲子3‑5份，山楂3‑5份，红枣提取物1‑2份，石榴提取物1‑2份，维生素c0.1‑0.2份，叶酸0.1‑0.2份。其制备方法包括：选材、浓缩提取、调配、灌装、密封、杀菌、冷却、喷码包装。本发明制得的饮料营养全面、口感佳，长期饮用能增强人体免疫力、缓解疲劳、提高记忆力。
2023-06-23
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一种牛蒡茶饮料及其制备方法.pdf
本发明公开一种牛蒡茶饮料及其制备方法，其组成原料的重量份为：牛蒡10‑20份、茶叶水10‑20份、海藻酸钠0.1‑0.5份，蜂蜜3‑5份、柠檬酸3‑5份、食醋0.2‑0.6份。本发明味道微酸甜，无苦涩，具有生津止渴、提神醒脑等功效，对消化系统排毒、去脂以及对心脑血管系统降压、通瘀都有良好的保健效果。
2023-06-21
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一种牛蒡植物饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种牛蒡植物饮料极其制备方法，属于植物饮品技术领域。本发明的牛蒡植物饮料，以牛蒡、枸杞、莲子、黄精、槐花、覆盆子、葡萄籽和甘草为主料，其中，以每100L植物饮料成品计，各主料的质量百分比分别为：牛蒡1.2％‑1.8％、枸杞0.7％‑1.1％、莲子0.1％‑0.5％、黄精0.1％‑0.5％、槐花0.1％‑0.2％、覆盆子0.05％‑0.1％、葡萄籽0.05％‑0.1％和甘草0.05％‑0.1％；本发明的牛蒡植物饮料的制备方法，包括以下步骤：原料称量、主料萃取1、主料萃取2、辅料溶解、过滤、调配、
2023-06-23
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一种牛蒡降糖饮料的制备方法.pdf
本发明公开了一种牛蒡降糖饮料的制备方法，本发明的降糖成分主要是牛蒡中的多糖和菊糖起了关键的作用，故本制备方法的优点为：采取负压下超微粉碎牛蒡干片，利用高气流使物料在机体内运转，达到粉碎、分级一次完成，减少因粉碎而引起的能量消耗；而且在负压下运动，防止了粉粒的外溢，且工作环境好，物料粒度更细；经过加温、蒸煮后的牛蒡糊在80℃下，进行两次萃取，提高了牛蒡的利用率，减少了牛蒡中多糖和菊糖的流失；对于牛蒡降糖饮料来说，要充分利用其提取的多糖和菊糖，只需粗率便可将废渣过滤掉，防止了晶体多糖的流失；采用真空浓缩法，一
2023-07-18
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