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一种美容胶原蛋白肽果味饮品的制备方法.pdf
2023-06-23
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一吃****新冬
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一种美容胶原蛋白肽果味饮品的制备方法.pdf
本发明公开了一种美容胶原蛋白肽果味饮品的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：S1、夹层锅升温:将海洋鱼低聚肽粉、西番莲浓缩汁、苹果浓缩汁、樱桃果粉、水苏糖、海参肽粉、γ‑氨基丁酸、银耳多糖、赤藓糖醇、柠檬酸、柠檬酸钠、果胶、三氯蔗糖、食品用香精、纯净水，检验后放入夹层锅升温到100℃保持30分钟；S2、过滤处理：待液体自然冷却到25‑30℃后进行过滤处理，取滤液备用；S3过胶体磨处理：将过滤好的滤液过胶体磨处理后既得产品，恒温保存备用；S4、灌装、封口：S5、装箱。本发明该该一种美容胶原蛋白肽果味
2023-06-23
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一种诺丽酵素胶原蛋白肽复合饮品及其制备方法.pdf
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2023-11-07
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一种具备抗氧化活性的高浓度胶原蛋白肽果味饮及其制备方法.pdf
本申请涉及保健品技术领域,具体公开了一种具备抗氧化活性的高浓度胶原蛋白肽果味饮及其制备方法。具备抗氧化活性的高浓度胶原蛋白肽果味饮按照重量百分比计包括如下组分:鱼胶原蛋白肽50?55%、鲣鱼弹性蛋白肽0.1?1%,透明质酸钠0.1?0.6%,甜度调节剂3?6%,酸化剂1.5?3%,水果浓缩汁2?4%,余量用纯化水补足至100%。本申请将透明质酸钠和一部分鱼胶原蛋白进行预混,减少了透明质酸钠溶解所需的水分,增加了鱼胶原蛋白肽总体的溶解度,提高了鱼胶原蛋白肽的总含量。同时,通过减小鱼胶原蛋白肽的分子量和添加酸
2023-05-24
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2023-11-22
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一种胶原蛋白肽果冻及其制备方法.pdf
本发明公开了一种胶原蛋白肽果冻及其制备方法,涉及食品加工技术领域。该胶原蛋白肽果冻的原料按质量百分数计包括:胶原蛋白肽5～15%、玫瑰花0.05～0.2%、红树莓0.2～1%、玫瑰茄0.02～1%、野樱梅0.02～1%、甜味剂4～10%、酸味剂0.1～0.6%、增稠剂0.3～0.8%、氯化钾0.02～0.4%和椰子水75～85%。本申请采用胶原蛋白肽与多种果粉的组合,赋予产品丰富的口感和风味,其具有很好的美容养颜的功效。同时,采用椰子水代替常规的纯化水,使产品的口感丰富度大大提高,制备获得的果冻具有良好的
2023-05-26
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