一种莲藕葡萄汁及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN102987468A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN102987468A(43)申请公布日2013.03.27(21)申请号201110271560.7(22)申请日2011.09.14(71)申请人张水珍地址226000江苏省南通市启东市东元镇安东村十五组50号(72)发明人张水珍(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L1/29(2006.01)权利要求书权利要求书11页页说明书说明书22页页(54)发明名称一种莲藕葡萄汁及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种莲藕葡萄汁及其制备方法，一种莲藕葡萄汁，其配方为：莲藕汁20-30%，葡萄汁30-40%，蜂蜜5-10%，余量为去离子水。其制备方法为:将新鲜莲藕洗净，放入果汁机中搅打成汁，备用；将葡萄洗净，去皮，放入果汁机中搅打成汁，备用；按配方将制得的莲藕汁、葡萄汁、蜂蜜、去离子水倒入杯中，混合均匀，即制得莲藕葡萄汁。本发明所述的莲藕葡萄汁色泽鲜艳、果味浓郁，含有丰富的营养价值，有补气养血、清热开胃的功效，可长期饮用，还有美容养颜的功效。而且这种莲藕葡萄汁制备方法简单，制得后可装入密封瓶中，放入冰箱储存，可将果汁中的营养成分储存较长的时间。CN10298746ACN102987468A权利要求书1/1页1.一种莲藕葡萄汁，其特征在于：所述的莲藕葡萄汁的配方为：莲藕汁：20-30%葡萄汁：30-40%蜂蜜：5-10%余量为去离子水。2.根据权利要求1所述的莲藕葡萄汁，其特征在于：所述的莲藕汁、葡萄汁均为新鲜的莲藕、葡萄现榨的汁液。3.如上所述的莲藕葡萄汁的制备方法，其特征在于：其制作步骤为：（1）将新鲜莲藕洗净，放入果汁机中搅打成汁，备用；（2）将葡萄洗净，去皮，放入果汁机中搅打成汁，备用；（3）按配方将制得的莲藕汁、葡萄汁、蜂蜜、去离子水倒入杯中，混合均匀，即制得莲藕葡萄汁。2CN102987468A说明书1/2页一种莲藕葡萄汁及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种饮料及其制备方法，具体涉及一种莲藕葡萄汁及其制备方法。背景技术[0002]莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。但是莲藕性寒，多食易使脾胃损害，尤其不适宜体虚胃寒者食用。葡萄含有约15%～30%糖类(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，各种有机酸(苹果酸、酒石酸以及少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等)和矿物质，以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、卵磷脂等。多吃葡萄、喝葡萄汁和适量饮用葡萄酒对人体健康很有好处，产后的妇女于饭后吃葡萄，或喝些葡萄酒，既可帮助血液循环，又可增加身体中的血色素。单独由葡萄制成的果汁市场上有很多，口味单一，而且无法增强葡萄的营养价值。人们需要多方面的营养及尝试多种口味的果汁。发明内容[0003]发明目的：本发明的目的在于解决上述出现的问题，给人们提供一种营养丰富的莲藕葡萄汁。[0004]本发明的另一目的是为了提供一种上述的莲藕葡萄汁的制备方法，制作简单，可使水果的营养保持较长时间。[0005]本发明采用的技术方案：一种莲藕葡萄汁的配方为：莲藕汁：20-30%葡萄汁：30-40%蜂蜜：5-10%余量为去离子水。[0006]作为优化，所述的莲藕汁、葡萄汁均为新鲜的莲藕、葡萄现榨的汁液。[0007]如上所述的莲藕葡萄汁的制备方法，其制作步骤为：（1）将新鲜莲藕洗净，放入果汁机中搅打成汁，备用；（2）将葡萄洗净，去皮，放入果汁机中搅打成汁，备用；（3）按配方将制得的莲藕汁、葡萄汁、蜂蜜、去离子水倒入杯中，混合均匀，即制得莲藕葡萄汁。[0008]有益效果：本发明所述的莲藕葡萄汁色泽鲜艳、果味浓郁，含有丰富的营养价值，有补气养血、清热开胃的功效，可长期饮用，还有美容养颜的功效。而且这种莲藕葡萄汁制备方法简单，制得后可装入密封瓶中，放入冰箱储存，可将果汁中的营养成分储存较长的时间。3CN102987468A说明书2/2页具体实施方式[0009]下面结合具体实施例对本发明作进一步说明：实施例1:制取1升的莲藕葡萄汁：其制作步骤为：（1）将新鲜莲藕洗净，放入果汁机中搅打成汁，备用；（2）将葡萄洗净，去皮，放入果汁机中搅打成汁，备用；（3）将制得的莲藕汁200ml、葡萄汁300ml、蜂蜜50ml、去离子水450ml倒入杯中，混合均匀，即制得莲藕葡萄汁。[0010]实施例2：制取2升的莲藕葡萄汁：其制作步骤为：（1）将新鲜莲藕洗净，放入果汁机中搅打成汁，备用；（2）将葡萄洗净，去