一种莲藕葡萄汁及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105533336A(43)申请公布日2016.05.04(21)申请号201510933386.6(22)申请日2015.12.12(71)申请人韩绍锋地址301599天津市宁河县苗庄镇小沙窝村一区1排17号(72)发明人韩绍锋(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L33/00(2016.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种莲藕葡萄汁及其制备方法(57)摘要本发明提供一种莲藕葡萄汁及其制备方法，该莲藕葡萄汁由包括如下重量份数的原料制备得到：鲜葡萄浆60-65份、鲜芦荟汁2-3份、蜂蜜3-5份、白砂糖2-3份、鲜莲藕汁31-33份。优选地，所述的莲藕葡萄汁的原料的重量份数为：鲜葡萄浆63份、鲜芦荟汁2份、蜂蜜5份、白砂糖2份、鲜莲藕汁23份。本发明还提供了上述莲藕葡萄汁的制备方法。本发明的有益效果是提供了一种风味浓郁、有多种营养价值的莲藕葡萄汁，抗疲劳、增强人体免疫力和抗病能力，且制作方法简单易行，成本低及生产周期短。CN105533336ACN105533336A权利要求书1/1页1.一种莲藕葡萄汁，其特征在于：该莲藕葡萄汁由包括如下重量份数的原料制备得到：鲜葡萄浆60-65份、鲜芦荟汁2-3份、蜂蜜3-5份、白砂糖2-3份、鲜莲藕汁31-33份。2.根据权利要求1所述的一种莲藕葡萄汁，其特征在于：所述的莲藕葡萄汁的原料的重量份数为：鲜葡萄浆63份、鲜芦荟汁2份、蜂蜜5份、白砂糖2份、鲜莲藕汁23份。3.权利要求1所述的莲藕葡萄酒的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：1)、将鲜葡萄去梗、破皮后进行榨汁，得到鲜葡萄浆，2)、将鲜芦荟、鲜莲藕分别进行榨汁，得到鲜芦荟汁及鲜莲藕汁，3)、将鲜葡萄浆、鲜芦荟汁和鲜莲藕汁分别过滤后按照既定重量份数混合，得到混合浆液，4)、在所述混合浆液中加入白砂糖、蜂蜜，并搅拌混匀，得到莲藕葡萄汁。4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于：在将鲜葡萄浆、鲜芦荟汁和鲜莲藕汁分别过滤后按照既定重量比混合，得到混合浆液的步骤中：所述过滤包括使用400-600目的筛网进行过滤。2CN105533336A说明书1/2页一种莲藕葡萄汁及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及饮品食品技术领域，特别涉及一种莲藕葡萄汁及其制备方法。背景技术[0002]莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。但是莲藕性寒，多食易使脾胃损害，尤其不适宜体虚胃寒者食用。葡萄含有约15％～30％糖类(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，各种有机酸(苹果酸、酒石酸以及少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等)和矿物质，以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、卵磷脂等。多吃葡萄、喝葡萄汁对人体健康很有好处，产后的妇女于饭后吃葡萄，既可帮助血液循环，又可增加身体中的血色素。单独由葡萄制成的葡萄汁市场上有很多，口味单一，而且无法增强葡萄的营养价值。人们需要多方面的营养及尝试多种口味的葡萄汁。发明内容[0003]本发明的目的在于解决上述出现的问题，给人们提供一种营养丰富的莲藕葡萄汁及其制备方法。[0004]本发明采用的技术方案为：[0005]一种莲藕葡萄汁，该莲藕葡萄汁由包括如下重量份数的原料制备得到：鲜葡萄浆60-65份、鲜芦荟汁2-3份、蜂蜜3-5份、白砂糖2-3份、鲜莲藕汁31-33份。[0006]优选地，所述的莲藕葡萄汁的原料的重量份数为：鲜葡萄浆63份、鲜芦荟汁2份、蜂蜜5份、白砂糖2份、鲜莲藕汁23份。[0007]本发明还提供了上述莲藕葡萄汁的制备方法，包括如下步骤：[0008]1)、将鲜葡萄去梗、破皮后进行榨汁，得到鲜葡萄浆，[0009]2)、将鲜芦荟、鲜莲藕分别进行榨汁，得到鲜芦荟汁及鲜莲藕汁，[0010]3)、将鲜葡萄浆、鲜芦荟汁和鲜莲藕汁分别过滤后按照既定重量份数混合，得到混合浆液，[0011]4)、在所述混合浆液中加入白砂糖、蜂蜜，并搅拌混匀，得到莲藕葡萄汁。[0012]优选地，在将鲜葡萄浆、鲜芦荟汁和鲜莲藕汁分别过滤后按照既定重量比混合，得到混合浆液的步骤中：[0013]所述过滤包括使用400-600目的筛网进行过滤。[0014]本发明所具有的有益效果：[0015]本发明提供了一种风味浓郁、有多种营养价值的莲藕葡萄汁，抗疲劳、增强人体免疫力和抗病能力，且制作方法简单易行，成本低及生产周期短。3CN105533336A说明书2/2页具体实施方式[0016]下面结合具体实