一种茵陈汁及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103535814103535814A(43)申请公布日2014.01.29(21)申请号201310507822.4(22)申请日2013.10.25(71)申请人洛阳顺势药业有限公司地址471000河南省洛阳市嵩县城西第三开发区(72)发明人何广政程爱国(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L1/08(2006.01)A61K36/725(2006.01)A61P3/06(2006.01)A61P9/12(2006.01)A61P1/16(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书3页说明书3页(54)发明名称一种茵陈汁及其制备方法(57)摘要本发明涉及一种茵陈汁，所述茵陈汁中各种组份及其配比的重量份为：50～60份茵陈、20～28份青枣、12～18份冰糖、8～12份蜂蜜以及1～2份增稠剂。该茵陈汁的制备方法包括：①称取茵陈，清洗干净，浸泡；②将浸泡后的茵陈煎煮两次，合并两次滤液；③将滤液加水或浓缩，得茵陈液；④称取青枣，提取汁液，得青枣汁；⑤依次将蜂蜜和冰糖加入青枣汁中，搅拌均匀并将其边搅拌边加入到茵陈液中，再加入增稠剂，搅拌均匀，为半成品；⑥将半成品进行灭菌处理，包装，即得所述的茵陈汁。本发明所述的茵陈汁具有清热利湿、降血脂、降压及护肝等作用；而且其制备工艺简单，成本便宜，具有重要的应用前景。CN103535814ACN103584ACN103535814A权利要求书1/1页1.一种茵陈汁，其特征在于：所述茵陈汁中各种组份及其配比的重量份为：50～60份茵陈、20～28份青枣、12～18份冰糖、8～12份蜂蜜以及1～2份增稠剂。2.根据权利要求1所述的茵陈汁，其特征在于：所述茵陈汁中各种组份及其配比的重量份为：53份茵陈、25份青枣、15份冰糖、10份蜂蜜以及1.5份增稠剂。3.根据权利要求1或2所述的茵陈汁，其特征在于：所述蜂蜜优选槐花蜂蜜。4.根据权利要求1或2所述的茵陈汁，其特征在于：所述增稠剂优选果胶。5.一种根据权利要求2所述的茵陈汁的制备方法，其特征在于：所述茵陈汁的制备方法包括以下步骤：①称取53g茵陈，清洗干净，浸泡；②将①中所述的浸泡后的茵陈加水进行煎煮，第一次煎煮45分钟，过滤，滤渣再进行第二次煎煮，煎煮时间为30分钟，过滤，合并两次滤液；③将②中所述的滤液加水或浓缩至1.2～1.5L，得茵陈液；④称取25g所述青枣，提取汁液，过80～100目筛，得青枣汁；⑤依次将10g蜂蜜和15g冰糖加入④中所述的青枣汁中，搅拌均匀并将其边搅拌边加入到③中所述的茵陈液中，再加入1.5g增稠剂，搅拌均匀，为半成品；⑥将⑤中所述的半成品进行灭菌处理，包装，即得所述的茵陈汁。6.根据权利要求5所述的茵陈汁的制备方法，其特征在于：步骤①中所述的浸泡为用生理盐水浸泡5～8分钟。7.根据权利要求5或6所述的茵陈汁的制备方法，其特征在于：步骤①中所述的浸泡温度为30～50℃。2CN103535814A说明书1/3页一种茵陈汁及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及食品领域中保健饮品的制备工艺，具体涉及一种茵陈汁及其制备方法。背景技术[0002]随着社会经济的发展，人们的生活水平得到了提高，身体健康水平也得到了提高。但是，人们普遍注意到，随着生活水平的不断提高，人们的饮食习惯也发生了很大的变化，不加节制的过多食物的摄入和过多的饮酒，对人体的肝脏产生损害。而目前所采用的方法，基本都是在肝脏已经受到一定的损害后，再采用药物进行治疗，且用于对肝脏进行治疗的药物也大多为化学药物，药物本身对人体的肝脏就具有一定的损害作用。而最好的方法则是改变不好的饮食习惯，节制饮食和限量饮酒，如在饮酒时，同时饮用天然的、对人体的肝脏具有保护作用的饮料，效果将会更好。[0003]茵陈(CapillaryWormwoodHerb)，又称芦蒿、白蒿或松毛艾，蒿经冬不死，春则因陈根而生，故名因陈或茵陈。至夏其苗则变为蒿，故亦称茵陈蒿。中国民间现尚有以米粉作茵陈糕、团的习惯。茵陈作菜，要采嫩苗，老的药用是茵陈蒿。故有“二月茵陈，五月蒿”的说法。分布于中国、日本、朝鲜、蒙古等国家的低海拔地区的河岸、低山坡地区。茵陈的药用价值主要为：茵陈清热利湿；退黄；主治：黄疸、小便不利、湿疮瘙痒、传染性黄疸型肝炎，药理学研究有利胆，保护肝功能，解热，抗炎，降血脂，降压，扩冠等作用。[0004]下面介绍一些著名药典对茵陈的介绍：1、茵陈治病人身如金色，不多语言，四肢无力，好眠卧，口吐粘液：茵陈蒿、白藓皮各50克；上二味粗捣筛，每服15克，水一盏，煎至六分，去滓，食前温服，日三，(《圣济总录》茵陈汤)；2、茵陈治男子酒疸：茵陈蒿四根，栀子七个，大田螺一