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一种苦瓜汁及其制备方法.pdf
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一吃****福乾
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一种苦瓜汁及其制备方法.pdf
本发明公开了一种苦瓜汁的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：分离苦瓜肉、假种皮和苦瓜籽；往苦瓜肉、假种皮中加水，用搅拌机搅碎，加入果胶酶静置，真空抽滤得到滤渣和滤液；将滤渣加入水和酵母菌发酵，过滤得到发酵液；将苦瓜籽干燥后粉碎，采用柠檬汁浸泡后，过纱布得到苦瓜籽柠檬汁；将滤液、发酵液、苦瓜籽柠檬汁混合后加入冰糖进行发酵后，经过中控纤维超滤膜后高温瞬时灭菌得到所述苦瓜汁；本发明方法简单易操作，在温度较低下制备苦瓜汁，能在制备过程减少苦瓜中的营养成分流失，最大限度的保留苦瓜中的营养成分，最后通过酵母菌发酵能将
2023-11-20
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一种清心明目苦瓜汁及其制备方法.pdf
一种清心明目苦瓜汁及其制备方法，由苦瓜、浸泡液、木糖醇、白砂糖、蔗糖、柠檬酸、蜂蜜、纯净水制备而成，所述的浸泡液由车前子、槐花、广藿香、地骨皮、菊花、密蒙花、竹叶、薄荷制成；其制备方法的主要步骤为：步骤1、原料预处理；步骤2、制备浸泡液；步骤3、浸泡；步骤4、干燥；步骤5、粉碎；步骤6、混合；步骤7、灭菌、超微粉碎；步骤8、调配；步骤9、灭菌、灌装。本发明的一种清心明目苦瓜汁，长期饮用具有清心明目、疏风散热、下火除烦的功效，其味道可口、营养价值较高，有利于人们的健康，满足了人们逐渐提高的养生需求。
2023-06-22
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一种苦瓜汁养颜面膜及其制备方法.pdf
本发明公开了一种苦瓜汁养颜面膜，由下述重量百分比的原料制成：卡波姆0.6~1.2%，精氨酸0.5~0.9%，胶原蛋白素0.1~0.3%，透明质酸钠0.05~0.1%，金缕梅提取液5~8%，茶树油0.05~0.2%，余量为苦瓜汁；本发明还公开了该苦瓜汁养颜面膜的制备方法。本发明所制得的苦瓜汁养颜面膜采用纯天然原料制作，不添加对肌肤有负担的化学添加剂和容易引起过敏的香精香料及防腐剂，无刺激性，适用于任何皮肤，具有祛痘除印、改善皮肤、清热解毒、保湿养颜、控油和镇静皮肤等功效，对皮肤控油、祛痘效果更为显著。
2023-06-25
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本发明公开了一种苦瓜汁的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：1)选取新鲜苦瓜，清洗干净，将苦瓜肉与苦瓜芯分离；2)往苦瓜肉中加入少量糖，腌制1小时后，再加入水，用搅拌机搅碎，加入果胶酶静置1小时，真空抽滤得到滤渣和第一滤液；3)将苦瓜芯去籽，将滤渣和去籽后苦瓜芯混合后加入水，超声波粉碎后真空抽滤得到第二滤液；4)将第一滤液与第二滤液混合经过中控纤维超滤膜后高温瞬时灭菌得到所述苦瓜汁；本发明的制作方法简单易操作，能最大限度保留苦瓜中的有益成分，并且制备的苦瓜汁易吸收，具有清凉解毒，降压降脂，美容减肥等功能。
2023-11-19
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本发明公开了一种枸杞菊花苦瓜汁的制备方法，包括下述步骤：（1）将枸杞用破碎机破碎，放入反应罐中加水煮沸，在90‑100℃下浸提1.5‑2.5h，过滤得枸杞汁；（2）将菊花加水20‑30倍，护色剂适量，加热至沸腾，在85‑95℃下浸提40‑60分钟，过滤得菊花汁；（3）选择苦瓜洗净后切片，放入盐水中浸泡、漂洗脱盐，加氢氧化钠调节pH至8.2‑8.5，在70‑80℃下热烫3‑5分钟，打浆，榨汁得苦瓜汁；（4）将白砂糖、蜂蜜、柠檬酸、CMC、蔗糖酯放入配料罐中加适量纯水调成溶液，再加入枸杞汁、菊花汁、苦瓜汁搅拌
2023-06-21
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